야끼소바
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제목: 야끼소바
요약: 야끼소바는 중화면을 돼지고기, 양배추, 당근, 양파 등의 채소와 함께 볶아 특제 소스로 맛을 낸 일본식 볶음면입니다. 일본의 대표적인 길거리 음식이자 가정식으로 사랑받으며, 그 원형은 중국의 차오몐(볶음면)에 있습니다.
재료: 중화면, 돼지고기, 양배추, 당근, 양파, 숙주나물, 야끼소바 소스
조리법: 팬에 식용유를 두르고 면을 가볍게 풀어서 볶다가, 돼지고기와 채소를 넣고 함께 볶습니다. 재료가 익으면 특제 야끼소바 소스를 넣어 다시 한번 볶아 완성합니다.
문화적 의미:
야끼소바는 일본의 대중적인 음식으로, 특히 마츠리(축제)나 길거리 포장마차에서 흔히 볼 수 있는 대표적인 스트리트 푸드입니다. '소바'라는 이름이 붙지만 메밀면이 아닌 중화면(차이니즈 스타일 누들)을 사용하며, 그 원형은 중국의 볶음면인 차오몐(炒麵)에서 유래했습니다.
제목: 炒麵
요약: 炒面是一种日式炒面，由中国面条、猪肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱和其他蔬菜制成，并用特制酱汁调味。它是一道深受喜爱的日本街头小吃和家常菜，其起源于中国的炒面。
재료: 中华面条、猪肉、卷心菜、胡萝卜、洋葱、豆芽、炒面酱
조리법: 在锅中加热食用油，将面条略炒，然后放入猪肉和蔬菜一起翻炒。炒熟后，加入特制炒面酱，再次翻炒，即可完成。
문화적 의미:
炒面（Yakisoba）是一道很受欢迎的日本料理，经常出现在节日庆典和街头小吃摊上。虽然名字叫“炒面”，但实际上用的是“荞麦面”（soba）而不是荞麦面，它的起源可以追溯到中国的炒面。
사용자 입력 정보
음식명: 야끼소바
키워드: 일본식 중식
기본 정보
Slug: 야끼소바
등록일: 2025-10-24 19:40:41
마지막 업데이트: 2025-10-24 19:42:43
추정 원산지: CHN
추정 언어: zh
소스: llm
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2024年12月19日 ... 우선 팬에 기름을 두르고 후라이를 먼저 해서 꺼내둡니다. 그러면 식용유를 그대로 사용할 수 있어서 좋아요. 그리고 팬에 식용유 1Ts정도만 남겨준 뒤 ...
검색순위: 2 | 수집 시간: 2025-10-24 19:41 | HTTP 상태: 200 | 도메인: m.blog.naver.com
일본 야끼소바 만들기 소스 추천 야키소바 만드는 법 볶음면 레시피 : 네이버 블로그 본문 바로가기 블로그 카테고리 이동 라임샴푸의 꿈꾸는 키친 검색 집밥먹고 살기 일본 야끼소바 만들기 소스 추천 야키소바 만드는 법 볶음면 레시피 라임샴푸 2024. 12. 19. 11:23 이웃추가 본문 폰트 크기 조정 가 공유하기 URL복사 신고하기 일본 야끼소바만들기 야끼소바소스 추천 야끼소바 만드는 법 야키소바 볶음면 레시피 집에 숙주도 있고 재료들이 있어서 오랜만에 야끼소바를 만들어 보았어요. 면 특유의 식감은 조금 아쉽지만 그래도 아주 맛있게 먹었답니다. 양심적으로 후라이는 두개 만들어서 단백질 듬뿍 추가해서 먹었답니다 ㅋㅋ요즘은 시판 소스들이 잘 나오기 때문에 만들기도 쉬운데요, 면만 따로 구입이 어려울 경우 소스가 포함된 야끼소바학교 같은 제품을 이용하면 더 편하답니다. 그럼 맛나게 만들어 볼게요. 재료야끼소바 면 1봉야끼소바 소스 34Ts대파 약간양배추 한줌숙주 한줌양파 14개부추 약간베이컨 2줄 또는 대패삼겹살 56줄식용유 1Ts계란 1개가쓰오부시 약간계량스푼 기준입니다 1. 재료 준비 양배추는 먹기 좋게 도톰하게 채썰어서 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주고, 양파는 껍질을 벗긴 뒤 채썰어 줍니다. 부추는 물에 씻어서 적당한 길이로 잘라주고 숙주는 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 베이컨은 적당한 길이로 썰어주고요, 면은 야끼소바면을 준비하면 됩니다. 안익은 생면이라면 미리 삶아서 준비하고 숙면 제품이라면 그냥 바로 사용하면 됩니다. 저는 콩담백면을 사용해서 물에 헹궈 채에 받쳐두었어요. 우선 팬에 기름을 두르고 후라이를 먼저 해서 꺼내둡니다. 그러면 식용유를 그대로 사용할 수 있어서 좋아요. 그리고 팬에 식용유 1Ts정도만 남겨준 뒤 대파를 넣어주세요. 위에 레시피에는 안적혀있는데 파기름을 내면 더 맛이 좋더라고요. 대파는 생략 가능합니다. 저는 썰어둔게 있어서 그냥 넣어주었어요.3. 재료 볶기 이제 베이컨을 넣어준 뒤 베이컨이 노릇해지도록 볶아줍니다. 베이컨이 어느정도 볶아지면 양배추와 양파를 넣어 볶아줍니다.4. 면과 소스 넣기 이제 면과 소스가 잘 어우러지도록 골고루 섞어가며 볶아줍니다.5. 부재료 넣기 면이 다 풀어지고 골고루 볶아지면 숙주와 부추를 넣고 가볍게 볶아준 뒤 숨이 살짝 죽는다 싶을 때 불을 꺼줍니다. 두 재료 모두 여열로도 충분히 익기 때문에 너무 푹 익히면 나중에 흐물흐물 해집니다. 접시에 담아 후라이를 올리고 가쓰오부시를 뿌려주면 완성 저는 후라이 가장자리가 바삭해지는걸 좋아합니다. 반숙이지만 흰자는 완전히 익고 노릇한 느낌 크 요거 최고죠 ㅎㅎ 소스는 입맛에 따라 입에 안맞으실 수도 있는데 맛 자체가 우리가 아는 돈까스 소스같은 시큼한 맛이 있어서 취향에 따라 잘 사용하셔야 합니다. 소스가 포함된 제품들은 생각보다 소스가 짭짤한 경우가 많은데요, 우리나라와 입맛이 다르다보니 간이 세더라고요. 채소를 듬뿍 넣어주고 노른자에 찍먹하면 간이 잘 맞으니 취향에 따라 소스 양은 조절해서 넣어주시는게 좋겠죠? 한그릇 요리지만 나름 채소도 듬뿍, 계란과 베이컨이 들어가서 영양밸런스도 나쁘지 않은 요리랍니다. 잇님들도 간단한 점심메뉴로 한 번 만들어 보세요. "title":"일본 야끼소바 만들기 소스 추천 야키소바 만드는 법 볶음면 레시피","source":"https:blog.naver.comlimeshampoo223698733904","blogName":"라임샴푸의..","domainIdOrBlogId":"limeshampoo","nicknameOrBlogId":"라임샴푸","logNo":223698733904,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true 이 블로그 홈 취소 이웃추가
