무정과

무정과, 가을무는 보약, 1년을 두고 맛있게 즐기는 방법 - YouTube정보보도자료저작권문의하기크리에이터광고개발자약관개인정보처리방침정책 및 안전YouTube 작동의 원리새로운 기능 테스트하기 2025 Google LLC, Sundar Pichai, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View CA 94043, USA, 0807-882-594 (무료), yt-support-solutions-krgoogle.com, 호스팅: Google LLC, 사업자정보, 불법촬영물 신고크리에이터들이 유튜브 상에 게시, 태그 또는 추천한 상품들은 판매자들의 약관에 따라 판매됩니다. 유튜브는 이러한 제품들을 판매하지 않으며, 그에 대한 책임을 지지 않습니다.

들깨 콩가루 한입정과, 당근정과,무정과, 자연농, 건강간식, 주전부리도라지꽃 피는 오도재가는길 태평농원 컨텐츠 바로가기 로그인 회원가입 장바구니 주문조회 마이쇼핑 게시판 명인조청식초콩물 명인된장고추장정과 자연재배도라지 자연재배 더덕 자연재배제철채소(무,당근,팥) TEL010-5170-4144 FAX061-532-0677 TIME오전9:00오후 5:00 밭에서 작업할 때는 통화가 어려울 수 있어요 전체 게시판 공지사항 상품 구매후기 상품 QA 자유게시판 이벤트게시판 태평농원갤러리 아버지의 일기 건강상식 초롱레시피 P00000DR 들깨 콩가루 한입정과, 당근정과,무정과, 자연농, 건강간식, 주전부리 () 해외배송 가능 기본 정보 상품명 들깨 콩가루 한입정과, 당근정과,무정과, 자연농, 건강간식, 주전부리 제조사 오도식품 원산지 전남 해남 판매가 7,000원 적립금 100원 상품코드 P00000DR 수량 상품 옵션 한입정과 이벤트     자연농으로 키운 건강한 무로 만든 주전부리 간식 홍화 한입정과   무를 조청으로 조릴때 홍화즙을 넣어 기능성을 높혔습니다. 홍화는 천연 칼슘(ca)이라 불리웁니다.   원재료 : 무(유기국산) , 홍화(유기국산), 설탕(유기)  조청(씰(국산),엿기름(유기국산),들깨(국산),콩가루(국산)         들깨로 버부려 만든 홍화 들깨 한입정과 들깨의 고소함과 무정과의 쫀득한 식감이 일품     무정과를 콩가루로 버물려 고소함을 높혔습니다.  무정과의 쫀득함도 함께 느껴보세요     들깨 한입정과 한봉지 150g      콩가루 한입정과 한봉지 150g       홍화한입정과 선물세트 6입 (중)   들깨정과 150g 4개, 콩가루 정과 2개   예쁜 선물박스에 담아서 발송합니다.           홍화한입 선물세트 9입 (대) 들깨정과 6개, 콩가루 정과 3개   박스에 내용물을 담고 겉에 보자기 포장해서 발송합니다.       상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 상품결제정보   카드결제, 실시간계좌이체,핸드폰결제, 에스크로결제, 무통장입금 가능합니다. 무통장 입금계좌 : 농협 352-0025-6434-23 정선자 상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 배송정보 배송 방법 : 택배 배송 지역 : 전국지역 배송 비용 : 4,000원 배송 기간 : 2일 3일 배송 안내 : 2월 3월은 농사가 시작되기에 주 3회(월,수,금)을 기본 배송합니다.- 2kg이상 주문이나 다량의 물품을 주문할 경우 한꺼번에 묶음 배송을 합니다. - 선물이나 여러명이 모아서 주문할 경우는 개별 낱개 박스포장 및 분리 묶음 포장 등 메모를 남겨주세요 - 우체국택배로 보내기에 도서지방(제주도포함)은 항공료,선박료등 추가요금이 발생하지 않습니다. 그러나 하루가 더 소요됩니다. 제주도지역은 금요일에 주문하시면 월요일에 도착합니다..고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다. 다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.우체국택배 발송으로 보통 오후 4시 이전 주문까지 당일 배송입니다. 상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 교환 및 반품정보 교환 및 반품이 가능한 경우- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내.- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시.광고 내용과  다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3월이내, 그사실을 알게 된 날로부터 30일이내교환 및 반품이 불가능한 경우- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. - 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.  (색상 교환, 사이즈 교환 등 포함) 상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 서비스문의 상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 상품사용후기 상품의 사용후기를 적어주세요. 상품사용후기 번호 제목 작성자 작성일 조회 평점 15 만족 네이버 페이 구매자 2024-06-17 1092 14 만족 네이버 페이 구매자 2024-06-17 1073 13 만족 네이버 페이 구매자 2024-05-12 1168 12 만족 네이버 페이 구매자 2024-05-12 1143 11 자연재배 재료를 써서 안심하고 먹을 수 있어요. 네이버 페이 구매자 2024-04-05 1121 1 2 3 상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 상품 QA 상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다. 게시물이 없습니다 상품상세정보 상품결제정보 배송정보 교환 및 반품정보 서비스문의 상품사용후기 상품QA 관련상품 관련상품 홈 회사소개 이용약관 개인정보취급방침 이용안내 장바구니 0개 본 결체 창은 결제완료 후 자동으로 닫히며,결제 진행 중에 본 결제 창을 닫으시면 주문이 되지 않으니 결제 완료 될 때 까지 닫지 마시기 바랍니다.

솔여시의 감기에 좋은 달달쫀득한 무정과 황금레시피 두부 찌개두부 조림닭볶음탕제육 볶음소고기 국무생채콩 나물 국김치 찌개감자잡채 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 13,331 o솔여시o 솔여시의 감기에 좋은 달달쫀득한 무정과 황금레시피 환절기인데다 날씨가 덥다 습하다 춥다 하며 도깨비장난질을 하니 요즘 같은 날씨에는 아이나 어른이나 감기에 안 걸린 장사는 흔치 않지요 그래서 감기에 좋은 무정과를 만들어봤어요 ㅋㅋ 저 어릴 때 진짠지 아닌지 모르지만 "무 먹고 트림이나 방귀 안 뀌면 산삼보다도 좋다" 라는 말을 종종 들은 기역이 나네요...... 마침 아주 좋은 가을 햇 무가 세일하길래 개당 980원에 세 개 사다 무정과를 만들었는데요 원래 생무도 감기에도 좋고 목 아플 때도 좋은데 상무는 아이들 입에는 쓰고 맵고 그래요 하지만 요로케 정과로 만들어도 먹이면 달달 쫀득해서 아이들도 잘 먹지요 6인분 이상 2시간 이상 아무나 재료Ingredients 3개 구매 주스당근 4개 구매 꿀 500g 구매 쌀조청 500g 구매 계피 약간 구매 소금 1T 구매 삼술 60ml 구매 당근 보관법 꿀 조리법 조청 조리법 소금 조리법 동영상 조리순서Steps 저는 눈에 좋다는 당근을 조금 사용했는데요... 집에 주스용당근이 있어 그걸 사용했지만 일반 당근도 좋지요 그리고 솔찍히 꿀과 주청이 무나 당근에 비해 좀 많은데요 그건 나중에 쩌아래서 말씀드릴게요우선 꿀과 조청에 대해 잠시 알고 가요 꿀에는 비타민 B6이 많아 거칠어진 피부를 안정시켜주어 피부에 광택을 더해주고요 마그네슘이 풍부해 진정작용을 해 먹으면 신경통이나 관절통에 아주 좋아요 그리고 아주 강력한 방부 효과가 있어 고대이집트에서는 방부제로 사용했다고도 하구요 해독작용 또한 굿이라 숙취해소에도 그만이지요 또한 꿀은 피로회복이나 기력 회복에도 좋은데요 이는 먹으면 에너지로 바뀌는 설탕과 달리 꿀은 당류로 구성되어있기 때문에 먹었을 때 빠른 피로와 기력을 회복시켜 준다고 해요 그리고 꿀은 나트륨을 배출시키는 칼륨이 어마무시하게 풍성히 들어있어서요 고혈압 개선과 예방에 큰 도움을 준다고 해요 철분도 많이 들어있어 빈혈에 좋아요 그리고 따뜻한 성질을 가진 꿀은 손발이 차가운 냉증 개선에 도움을 주고요 우리 몸을 따뜻하게 보호해 준답니다 조청에는요 조청에 들어있는 당은 두뇌회전에 필요한 포도당을 공급해주어 집중력을 향상시켜 주다네요 그리고 다이어트에 좋다고 해요 당덩어리 이긴 하지만 열량이 매우 낮아 먹어도 체중에는 큰 영향을 주지 않는다고 해요 다이어트 할 때는 단 게 당기는데 이제 조청 먹어야겠네요 조청에는 아밀라아제 성분이 들어있어 장에 싸인 노폐물을 재거하고 해독작용을 해 혈액순환을 좋게 한답니다 그리고 위벽을 자극하지 않고 위를 편안하게 해주어 소화를 돕는다고 해요 또한 기관지나 호흡기에 좋다고 합니다 이렇게 꿀과 조청에 대해 알아봤는데요 그건 다들 아시지요 몸에 좋다고 과용하면 몸에는 한나또 안 좋고 죄다 똥으로 나온다는거....ㅋㅋㅋㅋ준비한 무는 1샌치 두께로 잘라 반 잘랐어요 여기서 또 잠깐.... 주 재료가 가을무 인데 무에 대해선 안 알아보고 갈수 없지요...에 허 이늠에 오지랖..ㅋㅋ 무는 디아스타아제라는 효소가 들어있어 소화를 촉진하고 기침에 아주 특화된 식재료지요 또 베타인이란 성분이 간을 보호해 수취에도 좋아요 그리고 사춘기 여드름쟁이 언니 오빠들 얼굴에 무즙을 내어 여드름 부위에 20분간 마사지하듯 올려둔 뒤 세안을 하면 우메 살균 성분이 여드름 부위에 세군 들을 소독해주어 부기를 가라앉히는 효능이 있다네요 그리고 가래가 심하신 분들이 잡수면 가래를 삭이는데 도움은 준답니다... 저 무신 약 상사 같네요.. ᄒᄒ 그리고 무는 독을 제거하는 성분이 있어 식중독을 예방한답니다당근도 무랑 같이 1샌티로 썰어주세요 근데 데 당근은 꼭 넣어야 하는 건 아니에요....... 당근도 베타카로틴 성분이 눈에 피로를 해소해주고 시력을 보호해주는 효능이 있고 팩틴 덕에 장운동을 촉진시켜 변비에 아주 짱짱이 식풍이지요 그리고 당근을 구준히 섭취하면 만성 기침이나 기과지염등에 에 질환을 예방하는데 요과가 있구요 또 패를 강하게 해주는 효능이 있다네요.. 당근에 베타카로틴은 눈에 만 좋은 게 아니라 면역력도 강화해준대요 그리도 당근이 또 이 철분에 보고 아니겠어요 빈혈 예방하는 데는 이 당근만 한 게 없다지요..... 해서 무정과 하실 때 당근도 같이 정과로 만들어 꾸준히 간식으로 드시면 좋겠다는 마음에 함께 넣어봤어요이렇게 무와 당근을 썰어 준비했구요이제 커다란 냄비에 물늘 넉넉히 담고 소금 1T를 넣어팔팔 끓으면썰어놓은 무와 당근을 맛술 60ml를 넣고삶는게 아니고 데친다는 개념으로 우르르르르 한 번 끓여찬물로 열기를 빠르게 빼주세요 무도 여열로 익는 식재료라 열기를 빠르게 식혀주지 않으면 계속 익어들어가요 그럼 정과 만들 때 부서져서 안 이뻐요이렇게 체에 밭쳐 저는 선풍기도 틀어놓고 해서 실온에서 일단 2시간 수분을 말리면서 날려주었고요원래는 할 수만 있다면 촥 펴널어 그늘에서 하루 정도 구둑하게 말려주면 정말 특에이 뿔뿔뿔 무정과를 만들겠지만 오메오메 비님이 자꾸 오시네요;;..... 이런날 씨에 널어 말리 다간 상하기 쉽니요.... 그래서 우짤수 읍씨 건조기로 수분을 굽히 말리기로 했다지요와 선풍기로 2시간이나 수분을 말렸는데요 건조 기안에서 40분쭘 ㅈ나니 다시 수분이 생겨 건조기 뚜껑에 이슬이 송골송골 하네요;;건조기에서 4시간 후에 무와 당근에 모습이에요 건조기라 너무 팍삭 마르면 어쩌나 했는데 자주 들여다보면서 말렸던 이 정당히 꾸둑한게 잘 말랐어요ㅋㅋㅋㅋ 수분이 빠져 같은 냄비인데 확 줄어들었네요 말린 무와 당근을 냄비에 담고....준비한 꿀과 조청을 부어주세요그리고 약간에 맛과 향을 위해 계피를 아주 쬐끔 넣어주시는데 너무 많이 넣으면 계피는 호불호가 갈리는 식재료라 특히 아이들에게는 부담이 크지요그리고 뚜겅을 덮어 중불에서 조리기를 시작해요오호 중불에 올린지 15분쯤 지났나.... 물은 한 방울도 안 넣었고 총 6시간을 건조했는데요 저기 화살표에 수분이 올라온 것 보세요..... 무가 이렇게나 수분이 많은 아이랍니다 그리고 주의할 건 끓어오르기 전까진 뚜껑을 열지 않는 게 좋아요 영상처럼 부굴부굴 꿀어 오르기 시작하면약불로 줄이시고 한번 뒤집어주세요 와우 물좀 보세요..... 한강입니다약불로 불을 줄이시면 이렇게 뚜겅을 삐끔히 하시고 1시간 동안 건드리지 않고 가만히 졸여주세요그리고 1시간이 지나면 가끔 뚜껑 열어 뒤적여주시고요...그렇게 1시간이 흘러 2시간 째에 무정과에 모습이에요가끔 뒤적이면 뚜껑 덮어 30여 분쯤 더 은근히 졸이시다가 하나를 꺼내 드셔보세요 뜨겁더라고 쫀득한 식감이 나면 다 된거구요 무 조림같이 설컹한 식감이 나면 덜 된 겨예요...... 저는 이때 설겅겨려뚜껑을 꼭 덮고 30분을 더 조렸네요 그래서 약불에서만 총 3시간을 조렸지요이제 제대로 된 식감이 나길래 이렇게 체반에 받쳐 한김 식혀주세요그리고 이렇게 저처럼 뚜껑을 덥지 않고 식히시면 더 좋은데..... 저희 집에는 아시는 분들은 아시다시피 화분이 많아 늘 날파리가 있어요 근데 또 상보를 찾으니 어따뒀는지 생각이 안 나드라구요...그래서 저는 이렇게 냄비 뚜껑을 덮어 밤새 식혔어요....... 아침 10에 시작해 이 사진 찍을 때가 6시쯤 되었네요 그렇게 엊저녁 6시쯤부터 제가 새벽 3시쯤 일어나 냉장고에 넣었으니 실온에선 9시간 동안 있었네요이건 새벽 3시경 일어나 냉장고에 넣기 직전에 찍은 건데요..... 오무가 투명하게 아주 잘 됐어요...... 차갑게 식은 무정과는 그야말로 달달 쫀득한 게 식감에 끝판왕이랍니다이렇게 담아 완성 세팅을 하고 사진을 찍으니 참으로 뿌듯하네요 아 그리고 위에서 셜명 안한 요 무 조린 물은 버리지 마시고 요리하실 때 설탕이나 올리고당대신 사용하셔도 좋구요 밀봉해 냉장 보관하시면서 목 아플 때나 감기 기운 있으 때 따근한 차로 만들어드시면 좋아요 이렇게 무정과 가 맛이게 완성이 되었네요 무를 대친시고 나면 빠르게 찬물로 식혀주시구요 불에 올리시고 증불에서 글어오를때까지 열지 마시구요 약불로 줄여 뚜껑 삐끔히 사기고 1시간정도 또 뚜껑열지마시구요 제주 감귤유과 3.75kg 선물세트 단체 선물 간식 대용량 어린이 유치원 부모님 할머니 교회 절 한과 전통 과자 효도 설날 추석 명절, 3.75kg, 1개 등록일 : 2016-09-30 수정일 : 2016-09-30 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer o솔여시o http:blog.naver.comgothfaka00 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 1.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 0 감기패기능빈혈기관지눈목아플때좋은무정과영약간식 참치볶음밥 맛보장 레시피 더보기 고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결! 쑤이 4.9(169) 2 참치 알리올리오 볶음밥 먹슈니 4.8(147) 3 만만한 냉파요리 참치볶음밥 yejib1112 4.9(34) 4 간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요 나미다락방 5.0(14) 된장찌개 맛보장 레시피 더보기 매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개 김쭈 4.9(1,345) 2 간단 자취요리 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기 얌무 4.9(437) 3 고깃집 된장찌개 만드는 방법 조밍키 5.0(130) 4 국물맛이 끝내주는 꽃게된장찌개 꼬시미 4.9(103) 베이컨말이 맛보장 레시피 더보기 부추베이컨말이 서재인 4.9(51) 2 팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피 반이짝이 5.0(18) 3 베이컨 말이 인기 반찬 815요리사랑 4.9(16) 4 베이컨말이 만들기 완소꽃남매 5.0(14) 어묵조림 맛보장 레시피 더보기 10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림 EasyFusion집밥er 4.9(35) 2 어묵조림 어묵 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무정과, 무강정, 무조청 왕세자가즐겨먹던최고의보약 환절기목감기예방최고 보약 영자씨의 부엌 - YouTube정보보도자료저작권문의하기크리에이터광고개발자약관개인정보처리방침정책 및 안전YouTube 작동의 원리새로운 기능 테스트하기 2025 Google LLC, Sundar Pichai, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View CA 94043, USA, 0807-882-594 (무료), yt-support-solutions-krgoogle.com, 호스팅: Google LLC, 사업자정보, 불법촬영물 신고크리에이터들이 유튜브 상에 게시, 태그 또는 추천한 상품들은 판매자들의 약관에 따라 판매됩니다. 유튜브는 이러한 제품들을 판매하지 않으며, 그에 대한 책임을 지지 않습니다.

한국의 맛 무정과 - 아시아경제 본문 바로가기 barprogress Dim영역 문화라이프 공연전시 책 여행레저 문화일반 헬스뷰티패션 리빙푸드 한국의 맛 무정과 입력2020.05.08 17:50 숏뉴스 숏 뉴스 AI 요약 기술은 핵심만 전달합니다. 전체 내용의 이해를 위해 기사 본문을 확인해주세요. 불러오는 중... 닫기 언론사 홈 구독언론사 홈 구독 뉴스듣기 공유 공유하기 페이스북 카카오톡 트위터 주소복사 닫기 스크랩 글자크기 글자크기 설정 가나다라 가나다라 가나다라 닫기 인쇄 원본보기 아이콘 무를 조청에 투명하게 될 때까지 조려 만든 간식의 일종인 정과이다. 무정과는 황해도 향토음식의 하나로 알려져 있고 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있다.정과는 여러 가지의 재료로 조청이나 물엿, 설탕, 꿀 등을 넣어 만드는 것으로 끈적끈적한 상태는 진정과라고 하고 겉에 설탕을 묻혀 만든 것을 건정과 라고 한다. 무는 진정과로 무를 썰어 끓는 물에 데쳐낸 다음 조청이나 설탕물에 조리다가 꿀을 넣고 윤기 나게 조린 것이다. 요즘은 무나 다른 재료들을 얇게 썰어 여러 가지 색이 나도록 정과를 만든 후 예쁜 꽃 모양을 만든 후 떡에 올려 장식으로 쓰곤 한다. 정과는 저장성이 있고 쫄깃한 맛을 내므로 미리 만들어 두어도 좋다. 정과를 만들 때 냄비에서 끓어오르면 불을 약하게 줄여서 서서히 조려준다. 도중 위에 떠오르는 거품은 걷어주고 조릴 때에는 두께가 두터운 냄비를 사용하는 것이 좋다.원고는 강인희 저서 한국의 맛을 참고하여 작성하였습니다.recipe재료와 분량(4인분)무 150g, 설탕 2큰술, 조청 2큰술, 소금 약간, 꿀 1큰술 만드는 방법1. 무는 껍질을 얇게 벗기고 0.5cm 두께로 썰어 길이 4cm, 넓이 1cm의 크기로 썬다.2. 무는 삶아 데쳐 내어 찬 물에 헹군 후 냄비에 넣고 설탕과 조청, 잠길 정도의 물, 약간의 소금을 넣어 조린다.3. 시럽이 약간 남으면 꿀을 넣어 투명하게 조린다.4. 체에 건져 두었다 접시에 담는다.요리ㆍ글ㆍ사진 이동순 (사)한국요리연구가협회 회장한국의 맛 연구회수석부회장대한민국조리기능장 한국의 맛 연구회(Institute of Traditional Culinary Arts and Flavors of Korea)자연과 사람이 상생하며 빚어낸 자연친화적인 우리나라 전통음식을 계승 보존하며, 우리 음식의 정체성을 찾는 것을 목적으로 뜻을 같이하는 이들이 모여 설립한 비영리단체이다. 나아가 한국음식의 세계화를 위한 연구를 통해 우리 식문화의 우수성을 널리 알리고 발전방향을 모색하고자 노력하고 있다. 반가음식, 세시음식, 평생의례음식, 향토음식, 떡과 과자, 김치, 장 등의 발효음식과 건강음료 등의 식문화를 연구하고, 고문헌 연구를 통해 우리 삶과 철학을 반영하는 고귀한 유산인 옛 음식을 발굴ㆍ재현하는 일과 전통음식 전수자교육 및 국내외 식문화교류, 출판, 전시회 등의 활동을 하고 있다. 함께 본 뉴스 새로보기 "잘생김은 못 숨긴다" 경주 APEC서 군복 입은 차은우 포착 짧은 치마 입고 침실 배경서 '골반춤' 패러디경남교육청 영상 ... 정우성 친자 인정 후 첫 근황문가비, 아들 모습 공개 "눈이 휘둥그레, 딴 세상이 펼쳐진다"'보석' 같은 공간들 wor... 어쩐지 말도 안 되게 싸더라97 할인 제품, 확인하니 전부 '짝... "전재산 28만원"이었는데이젠 '77억 최고가 전세' 사는 90년생 첨성대서 관광객과 '찰칵'경주서 연일 한복 홍보 나선 김혜경 ... 딸 지키려다 킥보드 치인 母 중태인천 연수구 "킥보드 없는 거... "제가 너무 못나게 먹나요?" 알뜰살뜰 발라 뼈만 '쏙'젠슨 황... "매년 170만원씩 따박따박" 첫 시행 '이 제도' 점검 나선 이억... 갓 쓴 지드래곤, 사회 차은우K컬처 외교를 노래하다 "스페이스X, 美국방부 '골든돔' 20억달러 계약 예정" 경찰, 캄보디아 '후이원' 관련 업비트 압수수색 美中, '넥스페리아 사태' 합의中 공장 수출 재개 예정 中, 유인우주선 '선저우 21호' 발사생쥐 4마리 사육 실험 임신 중 코로나19 감염, 아기 신경 발달 장애 확률 더 높았다 美 서머타임 2일 해제한국과 시차 1시간 늘어 영상2도'중간계' 실패가 보여준 AI 영상 갈 길 기자수첩'코스피 5000' 발목 잡는 공시규정 법조스토리사법부 공격으로 변질된 사법개혁 네이버 아이콘네이버 랭킹 기사 구독아이콘구독 1 "이런 아빠로 살 수 없어" 불안이 엄습했다일주일 후 찾아온 근손실 마운자로 리포트① 2"300억짜리 광고를 무료로 했네"젠슨 황이 들자 테라정관장도 특수 기대 3"생리대 사진 찍어와"생리 증명 요구로 난리난 인도 대학 4"안하면 손해래, 또 나만 도태 되나"역대급 전망에 청년 '포모' 또 확산 5'하루 3000원' 화려한 차림 노인들 들락날락"어디야? 빨리 와" 6 "한정판, 공구합니다" 솔깃매일 들여다보는 이곳 '짝퉁 백화점'으로 7"한국인들이 왜 이렇게 좋아하지?" 어리둥절'어디에도 없는 산' 몽벨 창업자 이야기일본人사이드 8"매우혼잡 경고" 11만명이 이태원 대신 홍대로 몰려갔다중심축 바뀐 핼러윈 9속보 시진핑 "내년 11월 中선전서 APEC 정상회의" 10 속보 李대통령 "한반도 평화, 아태지역 번영 위한 필수 조건" 간격처리를 위한 class 많이 본 뉴스 가장 많이 읽힌 뉴스를 제공합니다. 집계 기준에 따라 최대 3일 전 기사까지 제공될 수 있습니다. 1정우성 친자 인정 후 첫 근황문가비, 아들 모습 공개 2'케데헌' 때문에 또 한번 난리난 미국"엄마, 저 루미 옷 3"절대 만지지 말라" 경찰 당부제주 해안가서 연이어 발견 4"이 정도 신체 접촉은 비정상적" 트럼프 팔짱 낀 다카이치 5'1인 2역'하며 여성 협박, 성폭행한 30대 男 1 "절대 만지지 말라" 경찰 당부제주 해안가서 연이어 발견된 '이것' 2 '1인 2역'하며 여성 협박, 성폭행한 30대 男 3 "한국 기어오른다"던 다카이치, '태극기'에 보인 이례적 행동 4 "안하면 손해래, 또 나만 도태 되나"역대급 전망에 청년 '포모' 또 확산 5 '하루 3000원' 화려한 차림 노인들 들락날락"어디야? 빨리 와" 6 이재용, 어린이에 "효자되세요" 사인'깐부 회동' 순간들 화제 7 "생리대 사진 찍어와"생리 증명 요구로 난리난 인도 대학 8 '완판남' 이재용 회장이 픽한 재킷 89만원정의선 회장의 조끼는? 9 젠슨 황이 이재용정의선에 선물한 위스키가격이 '헉' 10 시진핑 "황남빵 맛있다"이 대통령, 200상자 더 보냈다 언론사 홈 구독 언론사 홈 구독 top버튼 한 눈에 보는 오늘의 이슈 "젠슨 황 앉은 자리 맞죠?"치맥회동 '깐부치킨'에 시민들 성지순례 '고도비만' 이런 아빠로 살 수 없어첫주, 근손실이 찾아왔다 화려한 차림 노인들 들락날락, 청량리하루 3000원"어디야? 빨리 와" 킴 카다시안 "달착륙은 가짜" 방송NASA "6번이나 갔다" 반박 트럼프의 전격적 핵잠수함 승인, 동북아 정세 흔드는 이유 갓 쓴 지드래곤, 사회 차은우K컬처 외교를 노래하다 "스페이스X, 美국방부 '골든돔' 20억달러 계약 예정" 새로운 이슈 보기 "눈이 휘둥그레, 딴 세상이 펼쳐진다"'보석' 같은 공간들 world photo "벌금만 내면 끝"'K뷰티' 베껴 돈 쓸어 담는 中 젠슨 황이재용부자들의 치킨 먹는 법 "9900원에 디저트 무제한카페 대신 가요" 대학가 점령한 애슐리 돈풀렸다1000만원짜리 월세족 우르르 "치즈버거에 케첩 듬뿍"힐튼호텔 룸서비스 주문한 트럼프 페라리 최초 디지털 하이퍼카 'F76'"미래 디자인 제시" 르포"공기저항을 낮춰라" 80년 넘는 벤츠의 노하우 수소차 수출 시동건 현대차내년 日 이어 유럽북미도 판매 마운자로젭바운드, 블록버스터 항암제 매출 제쳤다 "이태원 대신 홍대로"참사 3년, 이동한 핼러윈 인파 '기내 인종차별' 소유 "델타항공 사과받아루머는 법적대응" '몽벨은 사실 어디에도 없는 산'창업자 다쓰노 이사무 이야기 일본人사이드 제로 음료 대체당, 원래는 '살충제'였다 맛있는 이야기

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