갈치젓갈

생애 첫 갈치젓갈 담그기 제육 볶음e두부 조림두부 찌개김치 찌개닭볶음탕소고기 국오징어 볶음콩 나물 국미역 국 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 6,953 Tina소울푸드 생애 첫 갈치젓갈 담그기 은빛으로 반짝 반짝 빛나고 있는 싱싱한 제주 은갈치를 보고 반해 한 바구니도 아니고 두 바구니나 사고야 말았어요. 갑자기 싸고 많은 양의 갈치를 보니 갈치 젓갈을 담가 놓으면 되겠다 싶었어요. 그늘에서 6개월 정도 숙성하면 잘게 잘라 양념에 무쳐 반찬으로 먹으면 밥도둑이고 1년 동안 잘 숙성하면 젓갈로 쓸 수 있고 3년 동안 숙성하면 액젓으로 내리면 맛있다고 해요. 소금은 넉넉하게 넣어 주는 게 안전해요. 6인분 이상 120분 이내 고급 재료Ingredients 12마리 구매 천일염 900g 구매 소주 1컵 구매 조리도구구매채반구매항아리구매비닐백구매고무밴드구매 조리순서Steps 갈치를 소금 한 줌 탄 물에 한번 깨끗이 헹궈 주세요.대야갈치를 체에 담아 물기를 빼주세요.채반젓갈 담을 항아리를 깨끗이 씻어 식초나 뜨거운 물로 소독해 주고 헹궈 잘 말려 주세요.항아리간수 뺀 천일염 소금을 갈치 무게의 13 정도 달아 놓고 준비해 주세요. 소금은 조금 넉넉하다 싶게 넣어 주는 게 안전해요.항아리에 갈치 3-4 마리 넣고 소금을 골고루 뿌려 섞어 주세요. 켜켜이 갈치 넣고 소금 넣고 잘 섞어 주세요.소주 한 컵을 휘 뿌려 주세요.남은 소금을 위에 가득 부어 갈치가 거의 보이지 않을 정도로 소금으로 덮어 주세요.비닐로 항아리 입구를 덮고 고무 밴드나 끈으로 꼭꼭 묶어 밀봉해 나중에 벌레 꼬이는 걸 방지해요.비닐백 , 고무밴드 - 소금은 재료의 13 정도 켜켜이 넣어 주고 맨 마지막에 소금으로 다 덮어 주세요. - 마지막에 소주를 뿌리면 상하지 않아요. 목포 갈치젓갈 MSG무첨가 100 국산 목포 갈치생젓 상급 저염 강경재성젓갈 국내산 통마리갈치젓, 1개, 5kg 영진젓갈식품 국내산 갈치속젓 갈치젓 진국 진젓국, 1개, 500g 담은차이 좋은양념 가득한 갈치속젓 강경 함열상회 국내산 갈치젓 2kg, 5kg 천일염 염장 젓갈, 2kg, 1개 목포 갈치젓갈 MSG무첨가 100 국산 목포 갈치생젓 상급 저염 등록일 : 2023-02-26 수정일 : 2023-12-13 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer Tina소울푸드 요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다. 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 1.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 0 갈치은갈치제주은갈치반짝이는비늘에반해서갈치젓갈갈치젓갈만드는법갈치젓갈레시피제주은갈치젓갈만드는법젓갈담기생각보다쉬운젓갈담기1년뒤를기대하며젓갈숙성1년뒤에후기약속 케이크 맛보장 레시피 더보기 단호박케이크 시크제이맘 5.0(33) 2 노오븐디저트 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기 슈가롱 4.9(27) 3 오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크' 푸키베베 4.7(26) 4 계란말이 케이크 만들기 엄마봉다리 4.9(21) 에그타르트 맛보장 레시피 더보기 아이들간식 에그타르트 만들기 라미and요니 4.8(22) 2 에그 타르트 초록바람N 5.0(21) 3 에그타르트 만들기 킨다 5.0(10) 4 만두피로 근사한 디저트가 만두피에그타르트 만개의레시피 4.2(5) 버섯볶음 맛보장 레시피 더보기 초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트 불량엄마소자매마미 4.9(130) 2 애호박버섯볶음 율맘써니 4.9(72) 3 들깨버섯볶음 Sophie Park 4.9(52) 4 굴소스 버섯볶음 Whalelike 4.9(50) 돼지고기장조림 맛보장 레시피 더보기 돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림' 병수댁의요리교실 4.9(219) 2 돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요 혀니ㅋ 4.8(147) 3 전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림 전라도언니루비씨 4.9(49) 4 돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 엘린84 5.0(34) 돼지고기두루치기 맛보장 레시피 더보기 꿀처 돼지고기 두루치기 꿀처 4.9(247) 2 돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주 김쭈 5.0(57) 3 돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD 빛날썬 5.0(55) 4 돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :) 달콤한꿀호떡 4.8(37) 돈까스덮밥 맛보장 레시피 더보기 백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동. 롱만이 4.9(224) 2 돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !! 엘린84 4.9(34) 3 백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기 이웃사슴 5.0(31) 4 돈까스덮밥(가츠동) 만들기 서현마미 4.8(24) 닭날개구이 맛보장 레시피 더보기 에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 만개의레시피 5.0(21) 2 소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게 전라도언니루비씨 4.8(12) 3 데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게 살리재련 4.8(11) 4 닭날개 윙 오븐구이 문성실 4.8(11) 무생채 맛보장 레시피 더보기 무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 뽕림이 5.0(888) 2 무생채 만드는 법 돌하우스 4.9(234) 3 무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로 고래언니 5.0(194) 4 백종원 무생채 만드는법 바로 이거야! 혀니ㅋ 5.0(128) 콩나물비빔밥 맛보장 레시피 더보기 반찬 없을 때"콩나물 비빔밥"이 진리!!! 달콤스윗맘 5.0(94) 2 초간단 콩나물 비빔밥 춤추는곰 5.0(20) 3 소고기 콩나물 비빔밥 문성실 5.0(19) 4 고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기! 줌마요리 4.9(15) 스테이크덮밥 맛보장 레시피 더보기 레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다. 예시) http:www.10000recipe.comrecipe6828826 맨끝의 숫자 57자리가 레시피ID입니다. 글 작성 시에 ''뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다. 예시) 쯔유소스는 6843190를 참고해주세요. 복사(CtrlC) 후 원하는 곳에 붙여넣기(CtrlV)하세요. 6997723 광고홍보 음란선정성 욕설비방 안 맞는 글 도배글 중복글 저작권 위배 개인정보 노출 기타 일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다. 일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게 생성이 가능합니다. 프리미엄 이용권을 구매하시면, 일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다. 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생애 첫 갈치젓갈 담그기 두부 찌개잡채두부 조림닭볶음탕김치 찌개제육 볶음콩 나물 국된장 찌개미역 국무생채 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 6,966 Tina소울푸드 생애 첫 갈치젓갈 담그기 은빛으로 반짝 반짝 빛나고 있는 싱싱한 제주 은갈치를 보고 반해 한 바구니도 아니고 두 바구니나 사고야 말았어요. 갑자기 싸고 많은 양의 갈치를 보니 갈치 젓갈을 담가 놓으면 되겠다 싶었어요. 그늘에서 6개월 정도 숙성하면 잘게 잘라 양념에 무쳐 반찬으로 먹으면 밥도둑이고 1년 동안 잘 숙성하면 젓갈로 쓸 수 있고 3년 동안 숙성하면 액젓으로 내리면 맛있다고 해요. 소금은 넉넉하게 넣어 주는 게 안전해요. 6인분 이상 120분 이내 고급 재료Ingredients 12마리 구매 천일염 900g 구매 소주 1컵 구매 조리도구구매채반구매항아리구매비닐백구매고무밴드구매 조리순서Steps 갈치를 소금 한 줌 탄 물에 한번 깨끗이 헹궈 주세요.대야갈치를 체에 담아 물기를 빼주세요.채반젓갈 담을 항아리를 깨끗이 씻어 식초나 뜨거운 물로 소독해 주고 헹궈 잘 말려 주세요.항아리간수 뺀 천일염 소금을 갈치 무게의 13 정도 달아 놓고 준비해 주세요. 소금은 조금 넉넉하다 싶게 넣어 주는 게 안전해요.항아리에 갈치 3-4 마리 넣고 소금을 골고루 뿌려 섞어 주세요. 켜켜이 갈치 넣고 소금 넣고 잘 섞어 주세요.소주 한 컵을 휘 뿌려 주세요.남은 소금을 위에 가득 부어 갈치가 거의 보이지 않을 정도로 소금으로 덮어 주세요.비닐로 항아리 입구를 덮고 고무 밴드나 끈으로 꼭꼭 묶어 밀봉해 나중에 벌레 꼬이는 걸 방지해요.비닐백 , 고무밴드 - 소금은 재료의 13 정도 켜켜이 넣어 주고 맨 마지막에 소금으로 다 덮어 주세요. - 마지막에 소주를 뿌리면 상하지 않아요. 담은차이 좋은양념 가득한 갈치속젓 목포 갈치젓갈 MSG무첨가 100 국산 목포 갈치생젓 상급 저염 팔도명인 목포 국산 갈치젓갈 목포 갈치젓갈 MSG무첨가 100 국산 목포 갈치생젓 상급 저염 목포 갈치젓갈 MSG무첨가 100 국산 목포 갈치생젓 상급 저염 강경신안 갈치속젓 (냉장) 등록일 : 2023-02-26 수정일 : 2023-12-13 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer Tina소울푸드 요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다. 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 1.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 0 갈치은갈치제주은갈치반짝이는비늘에반해서갈치젓갈갈치젓갈만드는법갈치젓갈레시피제주은갈치젓갈만드는법젓갈담기생각보다쉬운젓갈담기1년뒤를기대하며젓갈숙성1년뒤에후기약속 간장찜닭 맛보장 레시피 더보기 백선생 간장찜닭 촌아짐 4.7(297) 2 자취생 특별요리 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피 얌무 4.9(109) 3 (집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 안동 찜닭 아랄랄라 4.9(83) 4 백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피 우기사랑 5.0(16) 빵 맛보장 레시피 더보기 홈베이킹소금빵 시오빵 만들기 naltaengi 4.9(40) 2 쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기 xhxh1219 5.0(37) 3 크림치즈호두빵 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸 양싸 4.9(31) 4 부추빵 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵 달콤릴리 4.9(23) 밥 맛보장 레시피 더보기 녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기 얌무 4.9(49) 2 베이컨간장말이밥 쿡라이프 4.9(35) 3 TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 만개의레시피 4.7(25) 4 이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기 꽃라라 4.8(22) 토마토스파게티 맛보장 레시피 더보기 토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티 시크제이맘 5.0(213) 2 치즈오븐 토마토 스파게티 따뚜 4.9(24) 3 토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법 꽃청춘이주부 5.0(22) 4 간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티 DanielSong 5.0(20) 롤 맛보장 레시피 더보기 딸기잼 롤 러블리수 4.8(71) 2 간단 자취요리 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기 얌무 4.9(30) 3 연어야채롤 라헬2 4.6(11) 4 알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷 경이로운건강브런치 4.8(9) 고추장아찌 맛보장 레시피 더보기 고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법 꽃청춘이주부 4.8(66) 2 양파무고추장아찌 만들기 조밍키 4.9(46) 3 초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다) 김진옥요리가좋다 4.9(33) 4 청양고추로 간장고추장아찌 만드는법 혀니ㅋ 5.0(26) 비지찌개 맛보장 레시피 더보기 고기없이 비지찌개 끓이기 춤추는곰 4.9(60) 2 2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개 주방이야기 4.9(38) 3 비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게. 롱만이 4.8(28) 4 묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛.. 예예 5.0(22) 등갈비김치찜 맛보장 레시피 더보기 진정한 밥도둑잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법 김진옥요리가좋다 5.0(486) 2 (집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜 아랄랄라 5.0(177) 3 등갈비김치찜 황금레시피 마리안느40 4.9(58) 4 등갈비 김치찜 만들기 윤 4.9(37) 콩불 맛보장 레시피 더보기 베이컨 콩불 하늘향 5.0(22) 2 여기 밥 한공기 추가요 간장콩불 만개의레시피 5.0(21) 3 백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 슈밍콩 4.9(18) 4 베이컨으로 콩불 만들기 베이컨콩불 만개의레시피 4.9(16) 알감자조림 맛보장 레시피 더보기 알감자조림 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기 양싸 4.9(209) 2 알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게 밥수이 4.5(88) 3 알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 ! 엘린84 4.9(35) 4 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 윤 4.9(19) 레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다. 예시) http:www.10000recipe.comrecipe6828826 맨끝의 숫자 57자리가 레시피ID입니다. 글 작성 시에 ''뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다. 예시) 쯔유소스는 6843190를 참고해주세요. 복사(CtrlC) 후 원하는 곳에 붙여넣기(CtrlV)하세요. 6997723 광고홍보 음란선정성 욕설비방 안 맞는 글 도배글 중복글 저작권 위배 개인정보 노출 기타 일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다. 일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게 생성이 가능합니다. 프리미엄 이용권을 구매하시면, 일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다. 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생애 첫 갈치젓갈 담그기 두부 찌개잡채닭볶음탕김치 찌개제육 볶음두부새우 만두홈파티 음식떡볶이육개장 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 6,791 Tina소울푸드 생애 첫 갈치젓갈 담그기 은빛으로 반짝 반짝 빛나고 있는 싱싱한 제주 은갈치를 보고 반해 한 바구니도 아니고 두 바구니나 사고야 말았어요. 갑자기 싸고 많은 양의 갈치를 보니 갈치 젓갈을 담가 놓으면 되겠다 싶었어요. 그늘에서 6개월 정도 숙성하면 잘게 잘라 양념에 무쳐 반찬으로 먹으면 밥도둑이고 1년 동안 잘 숙성하면 젓갈로 쓸 수 있고 3년 동안 숙성하면 액젓으로 내리면 맛있다고 해요. 소금은 넉넉하게 넣어 주는 게 안전해요. 6인분 이상 120분 이내 고급 재료Ingredients 12마리 구매 천일염 900g 구매 소주 1컵 구매 조리도구구매채반구매항아리구매비닐백구매고무밴드구매 조리순서Steps 갈치를 소금 한 줌 탄 물에 한번 깨끗이 헹궈 주세요.대야갈치를 체에 담아 물기를 빼주세요.채반젓갈 담을 항아리를 깨끗이 씻어 식초나 뜨거운 물로 소독해 주고 헹궈 잘 말려 주세요.항아리간수 뺀 천일염 소금을 갈치 무게의 13 정도 달아 놓고 준비해 주세요. 소금은 조금 넉넉하다 싶게 넣어 주는 게 안전해요.항아리에 갈치 3-4 마리 넣고 소금을 골고루 뿌려 섞어 주세요. 켜켜이 갈치 넣고 소금 넣고 잘 섞어 주세요.소주 한 컵을 휘 뿌려 주세요.남은 소금을 위에 가득 부어 갈치가 거의 보이지 않을 정도로 소금으로 덮어 주세요.비닐로 항아리 입구를 덮고 고무 밴드나 끈으로 꼭꼭 묶어 밀봉해 나중에 벌레 꼬이는 걸 방지해요.비닐백 , 고무밴드 - 소금은 재료의 13 정도 켜켜이 넣어 주고 맨 마지막에 소금으로 다 덮어 주세요. - 마지막에 소주를 뿌리면 상하지 않아요. 국내산 갈치속젓 갈치쌈젓 1kg 젓갈쌈장 갈치쌈장젓 5kg 갈치속젓 대용량 업소용 젓갈, 1개, 5kg 로켓프레시 광령푸드 제주갈치액젓, 1.8L, 1개 강경신안 갈치속젓 (냉장) 로켓프레시 광령 갈치 양념젓, 200g, 5개 국내산 갈치속젓 1kg x 2팩 등록일 : 2023-02-26 수정일 : 2023-12-13 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer Tina소울푸드 요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다. 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 1.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 0 갈치은갈치제주은갈치반짝이는비늘에반해서갈치젓갈갈치젓갈만드는법갈치젓갈레시피제주은갈치젓갈만드는법젓갈담기생각보다쉬운젓갈담기1년뒤를기대하며젓갈숙성1년뒤에후기약속 쌈장 맛보장 레시피 더보기 쌈장 완전 맛있게 만들기!!! 판교댁쏭아 4.9(201) 2 초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠 고래언니 4.9(117) 3 간단하게 쌈장만드는법집에서 쌈장만들기 꽃라라 4.9(29) 4 초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장 아랄랄라 4.9(15) 불고기전골 맛보장 레시피 더보기 백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 뽕림이 4.9(123) 2 불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리 전라도언니루비씨 4.9(79) 3 소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성 시크제이맘 5.0(43) 4 불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골 김쭈 4.9(27) 버섯 맛보장 레시피 더보기 버섯요리조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍 밥수이 4.9(69) 2 새송이버섯요리 시크제이맘 4.9(30) 3 매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬 구름달빛 4.8(16) 4 팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지 엘린84 5.0(14) 가지덮밥 맛보장 레시피 더보기 일본풍 가지덮밥 숄02 4.9(266) 2 가지 덮밥 eggplant Rice Bowl 요알남Mingstar 5.0(143) 3 초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요! 탁주부 4.9(84) 4 중화풍 가지 덮밥 제철요리 815요리사랑 5.0(67) 버섯전골 맛보장 레시피 더보기 얼큰하고 맛있는 버섯 전골감자 고추장 찌개 스와티라마 4.9(146) 2 버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나 시크제이맘 4.9(115) 3 만두버섯전골 국물이- 국물이- 끝내줘여 만개의레시피 4.9(99) 4 백선생과 함께 하는 버섯전골 만개의레시피 4.9(35) 탕수육 맛보장 레시피 더보기 만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요!! 핑콩이 4.9(29) 2 탕수육만드는법 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사 마리안느40 4.7(28) 3 새콤달콤 탕수육 손큰언니 5.0(24) 4 간단한 가지탕수육 봉자바리 5.0(15) 비빔당면 맛보장 레시피 더보기 부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면 자몽의요리 5.0(81) 2 매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념 꽃청춘이주부 4.9(39) 3 여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면 lee쉐프 4.9(17) 4 비빔당면 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리 아랄랄라 4.8(10) 감자고추장찌개 맛보장 레시피 더보기 감자튀김 맛보장 레시피 더보기 감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리 초록바람N 5.0(25) 2 파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기 먹깨비레시피 4.9(16) 3 감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기 바겨사 4.9(12) 4 카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식) 봄이엄마의부뚜막 5.0(10) 건새우볶음 맛보장 레시피 더보기 건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ! 엘린84 4.7(121) 2 고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱 요리는소소한행복 4.9(75) 3 마른반찬 건새우 볶음 만들기 츄츄맘 5.0(59) 4 건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬 hancy002 4.9(42) 레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다. 예시) http:www.10000recipe.comrecipe6828826 맨끝의 숫자 57자리가 레시피ID입니다. 글 작성 시에 ''뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다. 예시) 쯔유소스는 6843190를 참고해주세요. 복사(CtrlC) 후 원하는 곳에 붙여넣기(CtrlV)하세요. 6997723 광고홍보 음란선정성 욕설비방 안 맞는 글 도배글 중복글 저작권 위배 개인정보 노출 기타 일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다. 일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게 생성이 가능합니다. 프리미엄 이용권을 구매하시면, 일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다. 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간단 쌈장 만드는법 맛있는 갈치속젓 쌈장 만들기 갈치젓갈 레시피 : 네이버 블로그 본문 바로가기 블로그 카테고리 이동 찬란한우아의 맛있는 집밥 이야기 검색 양념소스잼 간단 쌈장 만드는법 맛있는 갈치속젓 쌈장 만들기 갈치젓갈 레시피 찬란한우아 2025. 5. 31. 1:52 이웃추가 본문 폰트 크기 조정 가 공유하기 URL복사 신고하기 맛있는 쌈장 만드는법 간단하게 쌈장 만들기 안녕하세요, 푸드인플루언서 찬란한우아예요. 오늘은 갈치젓갈로 만드는 쌈장과 그걸 올린 맛있는 오이롤 레시피를 소개할 거예요.갈치젓갈은 특유의 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미가 매력적인데요. 이걸 쌈장으로 만들면 밥도둑이 따로 없어요!그냥 먹어도 밥도둑인데, 양념을 더하면 어찌나 맛있는지너무 쉬워서 누구나 따라할 수 있고, 요리하기 싫은 날에도 딱 좋은 레시피예요.모양새도 좋아서 손님 초대나 집밥 메뉴로 만들기에도 딱 좋죠? 간단하게 만들기 좋은 갈치속젓 쌈장 이건 남편도, 아이들도 인정했어요. 갈치젓갈로 만드는 쌈장은 처음 먹여봤는데, 다들 감탄사를 연발하더라고요.제가 먹어봐도 너무 맛있었어요.짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 먹을 때마다 입맛을 살려줬죠.요즘 더워서 오이를 사용해봤는데, 시원한 맛과 아삭한 식감까지 더해져서 쌈장이 더 맛있게 느껴졌어요. 뻔하지 않은 쌈장 만드는법 맛보장 갈치젓갈 쌈장 레시피 사실 일반적인 쌈장은 제가 정말 싫어하는 편이에요. 양배추나 배추에 곁들여 먹는 것도 싫어하죠. 다이어트 쌈장도 마찬가지.하지만 이건 거부할 수 없을 정도로 맛있었어요. 제 최애 젓갈이 갈치속젓이라 더 그런 것 같기도 합니다만.어쨌든 아래에서 갈치속젓 쌈장 만드는법 알려드릴게요. 그리고 오이롤도 꼭 만들어 드셔보세요. 레시피도 간단하고, 진짜 별미예요 갈치속젓 쌈장 만드는법 salted guts of hairtailssamjang recipe 1. 씨를 뺀 고추와 대파 썰기 2. 오이를 얇게 슬라이스 하기 3. 갈치속젓 쌈장 만들기 4. 밥에 참기름 취향껏 섞어주기 5. 오이 폭에 맞춰 밥을 뭉쳐주기 6. 오이로 밥 감싸기 7. 갈치속젓 쌈장 적당히 올리기 간단 쌈장 만드는법을 마치며. 갈치젓갈로 맛있는 쌈장 만들기.갈치젓갈로 만든 쌈장과 오이롤 어때요? 간단하게 만들 수 있으면서도, 요즘같이 더워질 때 먹기 좋은 요리죠.갈치속젓의 짭짤한 매력과 오이의 시원함이 조화롭게 어우러졌으니 꼭 한 번 따라해보시길 바라요!한 입 먹을 때마다 미소가 절로 지어지는 맛이랍니다 :) "title":"간단 쌈장 만드는법 맛있는 갈치속젓 쌈장 만들기 갈치젓갈 레시피","source":"https:blog.naver.comkaze92223883663219","blogName":"찬란한우아..","domainIdOrBlogId":"kaze92","nicknameOrBlogId":"찬란한우아","logNo":223883663219,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true 이 블로그 홈 취소 이웃추가

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