토란

토란재배방법 토란북주기 토란 두둑만들기 웃거름주기 토란다수확방법 - YouTube정보보도자료저작권문의하기크리에이터광고개발자약관개인정보처리방침정책 및 안전YouTube 작동의 원리새로운 기능 테스트하기 2026 Google LLC, Sundar Pichai, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View CA 94043, USA, 0807-882-594 (무료), yt-support-solutions-krgoogle.com, 호스팅: Google LLC, 사업자정보, 불법촬영물 신고크리에이터들이 유튜브 상에 게시, 태그 또는 추천한 상품들은 판매자들의 약관에 따라 판매됩니다. 유튜브는 이러한 제품들을 판매하지 않으며, 그에 대한 책임을 지지 않습니다.

토란국 만드는 법 오이 무침제육 볶음두부 조림두부 찌개오이 소박이소고기 국닭볶음탕김치 찌개된장 찌개두부 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 77,669 예쁜포비 토란국 만드는 법 추석도 아닌데 토란국 만드는 법에 대한 이야기를 하려고 하니 쑥스럽네요. 한 달 전쯤 토란이 생겨 들깨 토란탕을 만들어 먹고 남은 토란은 신문지에 잘 보관했더니 한 달 정도는 멀쩡하더라고요. 상하기 전에 빨리 토란국을 만들어야겠다는 생각에 얼른 끓였습니다. 3인분 30분 이내 초급 재료Ingredients 300g 구매 무 700g 14토막 구매 토란 300g 구매 대파 1대 구매 마늘 4쪽 구매 양파 14개 구매 물 8컵 구매 양념 국간장 1큰술 구매 소금 약간 구매 소고기 양념 국간장 12작은술 구매 다진마늘 12큰술 구매 다진파 12큰술 구매 후춧가루 약간 구매 참기름 약간 구매 무 손질법 무 보관법 토란 손질법 토란 보관법 대파 손질법 대파 조리법 대파 보관법 마늘 손질법 마늘 조리법 마늘 보관법 양파 손질법 양파 보관법 국간장 조리법 소금 조리법 참기름 조리법 참기름 보관법 조리순서Steps 소고기는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 제거해 주세요. 소고기 뭇국은 양지머리로 끓이면 맛있는데 지난주에 마트에서 호주산 살치살을 세일하길래.. 구매해서 살치살로 끓였네요.소고기 육수를 만들 때 넣을 양파, 대파, 마늘을 준비해 주었습니다. 일반 냄비를 이용하실 분들은 중약불에서 오래 끓여 주세요. 소고기가 푹 익을 때까지요.압력솥에 소고기, 양파, 대파, 마늘을 넣고 끓으면.. 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여 주었습니다. 일반 냄비를 이용하실 분들은 중약불에서 오래 끓여 주세요.토란은 뿌리 식품으로 변비 예방에 좋고 소화를 돕는 성분이 있어서 과식하기 쉬운 명절에 먹으면 더 좋다고 합니다. 또한 열량이 낮고 식이 섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로도 좋습니다.토란은 소금물이나 쌀뜨물에 살짝 삶으면 껍질을 쉽게 벗길 수 있고 특유의 아린 맛도 제거할 수 있습니다.살짝 삶은 토란은 칼로 껍질을 벗겨 주세요. 삶으면 감자처럼 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.무는 나박 썰기 해 주었습니다.삶은 대파, 양파, 마늘은 건져서 버려 주시고고기는 결대로 찢어 국간장과 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 후춧가루를 넣고 조물조물 밑간을 해 주었습니다.고기 삶은 물에 무를 넣고 끓이다가토란과 밑간한 소고기를 넣고 끓이면 됩니다. 간은 국간장과 소금을 이용해서 하시면 되고.. 마지막에 대파 썰은 것이 있으면 올려 주세요. 끓을 때 간을 맞추면 짜질 수 있으니 다소 싱겁다 느낄 정도로만 간을 해 주세요. 국이 조금 식으면 짠맛이 더 잘 느껴집니다. 토란국은 소고기 뭇국과 만드는 법은 동일하고 다만 토란을 삶아서 추가로 넣으시면 됩니다.토란의 식감을 아시는 분이라면.. 가끔 생각이 나는 음식이기도 합니다. 저도 예전에 친정엄마가 자주 끓여 주셔서 제 입이 기억하고 있는 요리이기도 합니다. 요즘 아이들은 잘 먹지 않아서 점차 사라져가는 것 같아서 아쉽기도 하지만 저처럼 기억하는 사람이 있으면 명맥은 유지될 것 같습니다. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 토란국 만한 것이 없는 것 같습니다. 정옥 소고기 들깨 토란국(500gx3팩) 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 곡성 껍질 벗긴 알토란 햇 토란 냉장 진공포장 1kg 정옥 소고기 들깨 토란국(500gx5팩) 등록일 : 2016-01-04 수정일 : 2024-03-03 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer 예쁜포비 http:hsback2000.blog.me 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 0.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 1 고구마스틱 맛보장 레시피 더보기 에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠 요리하는러라 5.0(22) 2 에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기 뽀유TV 5.0(18) 3 에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱 요리톡톡 맛톡톡 4.5(11) 4 오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱 윤 4.9(8) 만두강정 맛보장 레시피 더보기 비엔나 만두 강정 찌니훗 4.8(123) 2 앗!냉동 만두라고? 만두강정 만개의레시피 4.8(92) 3 만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿! 보루빵 4.9(64) 4 밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! 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토란 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 본문으로 이동 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 알토란은 여기로 연결됩니다. MBN의 프로그램에 대해서는 알토란 (텔레비전 프로그램) 문서를 참고하십시오. 토란 토란 생물 분류ℹ 계: 식물계 문: 속씨식물군 강: 외떡잎식물군 목: 택사목 과: 천남성과 아과: 천남성아과 속: 토란속 종: 토란 학명 Colocasia esculenta (L.) Schott (1832) 학명이명 C. antiquorum 토란, 조리됨, 무염100 g (3.5 oz)당 영양가에너지594 kJ (142 kcal)탄수화물34.6 g당분0.49식이 섬유5.1 g 지방0.11 g 단백질0.52 g 비타민함량 DV티아민 (B1)9 0.107 mg리보플라빈 (B2)2 0.028 mg나이아신 (B3)3 0.51 mg판토테산 (B5)7 0.336 mg비타민 B625 0.331 mg엽산 (B9)5 19 μg비타민 C6 5 mg비타민 D8 1.2 μg비타민 E20 2.93 mg 무기질함량 DV칼슘2 18 mg철분6 0.72 mg마그네슘8 30 mg망간21 0.449 mg인11 76 mg칼륨10 484 mg아연3 0.27 mg 미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,1 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.2 Taro leaves, raw100 g (3.5 oz)당 영양가에너지177 kJ (42 kcal)탄수화물6.7 g당분3 g식이 섬유3.7 g 지방0.74 g 단백질5 g 비타민함량 DV비타민 A (동등)베타카로틴루테인 제아잔틴30 241 μg272895 μg1932 μg티아민 (B1)18 0.209 mg리보플라빈 (B2)38 0.456 mg나이아신 (B3)10 1.513 mg비타민 B611 0.146 mg엽산 (B9)32 126 μg비타민 C63 52 mg비타민 E13 2.02 mg비타민 K103 108.6 μg 무기질함량 DV칼슘11 107 mg철분17 2.25 mg마그네슘13 45 mg망간34 0.714 mg인9 60 mg칼륨14 648 mg아연4 0.41 mg 미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,1 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.2 토란(土卵, Taro)은 천남성과의 여러해살이풀로써 학명은 Colocasia esculenta이다. 인도인도네시아 등 열대아시아가 원산인 여러해살이풀이다. 줄기는 땅속에서 거의 자라지 않고 비대해져 알줄기나 덩이줄기가 된다. 잎은 길이 1-1.5m이고, 잎새는 입술 모양이나 달걀꼴 또는 심장 모양인데, 길이 30-50cm, 너비 25-30cm나 된다. 표면은 미끄럽다. 오랜 세월을 거쳐 재배해 오는 동안 개화습성이 없어져 가고 있으나 간혹 고온인 해의 가을에 꽃이 피기도 한다. 꽃은 잎자루 사이에서 나온 꽃줄기 끝에 육수꽃차례로 달리며 길이 25-30cm, 너비 6cm 정도의 노란색 불염포에 싸여 있다. 꽃차례의 밑부분에는 암꽃, 그 위는 수꽃, 맨 끝부분에는 무성화가 달린다. 한국의 재래종은 대개 일찍 자라는 조생으로서 줄기가 푸르고 새끼 토란이 여러 개 달리며 알이 작다. 덩이줄기는 새끼 토란과 어미 토란으로 구분하며 어미 토란은 알이 크고 떫은 맛이 강하여 거의 대부분 먹지 못한다. 토란은 고온성 식물로서 고온다습한 곳에서 잘 자란다. 병충해는 매우 적으며, 간혹 개화하기는 하나 종자가 생기지 않으므로 알줄기를 4-5월 무렵에 심는다. 덩이줄기 100g 중에는 탄수화물 12.8g, 단백질 2.6g, 지질 0.2g이 함유되어 있고 열량은 60kcal이다. 주로 국을 끓여 먹고 굽거나 쪄서도 먹는다. 줄기를 껍질을 벗겨 삶아 낸뒤, 물에 담가두어 아린맛을 제거한 뒤 육개장이나 전 등의 재료로 활용한다. 물토란(Colocasia esculenta 'Fontanesii')은 땅에서 자라는 토란과 달리 물에서 자란다. 동남 아시아 원산인 다년생 수생식물로 뿌리에서 돋아 길이 11.5m 정도이고, 잎은 입술 모양이나 달걀 모양 또는 심장 모양으로 길이 3050cm, 폭 2530cm정도 자라며 가장자리는 물결 모양 파상형상을 띠고 표면은 미끄럽다. 꽃은 68월에 피며 잎자루 사이에서 나온 꽃줄기 끝에 육수꽃차례로 달리며 길이 2530cm, 너비 6cm 정도의 노란색 불염포에 싸여 있다. 꽃차례의 밑 부분에는 암꽃, 그 위에는 수꽃, 맨 끝 부분에는 무성화가 달려 있다. 잎까지 검은 것은 블랙 매직(Colocasia Esculenta Black Magic)이라고 한다. 잎과 줄기가 아름다워 관상용으로 심으며 땅에서 자란 토란은 알뿌리라서 식용할 수 있지만 물에서 자란 물토란은 실뿌리라서 식용할 수 없다. 겨울에 얼지 않도록 관리한다. 햇볕을 좋아하며 그늘에서 키우면 줄기가 약해져 지탱하지 못하고 옆으로 쓰러진다. 그래서 햇볕이 좋은 야외 정원이나 베란다에서 키우는 게 좋다. 번신력이 좋으며 줄기가 뻗어 나가면서 번식을 한다. 칼륨이 많이 들어 있으며, 칼륨이 나트륨 배출을 돕는데 효과적이기 때문에 부종을 억제시킬 수 있다. 또한 식이섬유가 들어 있어 배변활동을 도우며, 변비 증상을 억제시키며 대장암을 예방하는 효과를 가지고 있다. 피토스테롤 성분이 들어 있어 항암작용을 하기도 하며, 피로회복, 염증억제, 심혈관질환 예방, 노화방지 등 효능을 가지고 있다.3 최상위 토란 생산국 (2017년)4(단위: 100만 톤) 국가 생산량  나이지리아3.3  중국1.9  카메룬1.8  가나1.2  파푸아뉴기니0.3 전 세계 총합10.2 토란의 덩이줄기 토란 깐토란 아메리카토란속의 아메리카토란(Xanthosoma sagittifolium)도 알줄기(구경)을 먹는 식물이고 생김새가 유사하지만 속 단위에서 다르다. 채소 목록 이 문서에는 다음커뮤니케이션(현 카카오)에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다. 1 2 National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120121쪽. doi:10.1722625353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.  1 2 United States Food and Drug Administration (2024). Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels. FDA. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.  미우새에도 등장한 다양한 효능을 가진 토란, 아린맛을 없애기 위해서는?. 공감신문. 2018년 10월 25일. 2018년 11월 7일에 확인함.  Crops. faostat.fao.org. 2019년 12월 6일에 확인함.  위키미디어 공용에 토란 관련 미디어 분류가 있습니다. 위키생물종에 Colocasia esculenta 관련 자료가 있습니다. 산림청 국가생물종지식정보시스템깨진 링크(과거 내용 찾기) (영어) The International Plant Names Index (영어) USDA GRIN Taxonomy for Plants Colocasia esculenta 위키데이터: Q227997 위키생물종: Colocasia esculenta AoFP: 209 APA: 3810 APDB: 220945 APNI: 73484 ATRF: Colocasiaesculenta BOLD: 395728 Calflora: 13042 Cal-IPC: colocasia-esculenta CoL: X6SV Ecocrop: 758 EoL: 1091931 EPPO: CXSES EUNIS: 185881 FloraBase: 1044 FNA: 200027262 FoAO2: Colocasia esculenta FoC: 200027262 GBIF: 5330776 GRIN: 11177 iNaturalist: 122835 IPA: 5369 IPNI: 1170772-2 IRMNG: 11108396 ISC: 17221 ITIS: 42549 IUCN: 169058 MoBotPF: 276338 NBN: NBNSYS0200003603 NCBI: 4460 NTFlora: 309 NZOR: 4cc7f4e9-1be7-495f-aaa7-e5ab273928ce NZPCN: 3725 PfaF: Colocasia esculenta PFI: 7848 플랜트 리스트: kew-46275 PLANTS: COES POWO: urn:lsid:ipni.org:names:1170772-2 RHS: 4248 트로피코스: 2102373 WCSP: 46275 WFO: wfo-0000917419 Arum esculentum 위키데이터: Q21871172 APDB: 127327 APNI: 207015 CoL: H2NL GBIF: 5330783 GRIN: 4348 IPNI: 320641-2 IRMNG: 10517374 ITIS: 509184 POWO: urn:lsid:ipni.org:names:320641-2 트로피코스: 2101853 WCSP: 16140 WFO: wfo-0000278938 국가미국일본체코이스라엘기타예일 LUX 원본 주소 "https:ko.wikipedia.orgwindex.php?title토란oldid41650724" 분류: 네팔의 식물상식용식물줄기채소토란숨은 분류: 라틴어 표기를 포함한 문서글로벌세계대백과를 인용한 문서자동으로 기본명이 추가된 생물 분류 식별자40-44개의 생물 분류 ID를 사용하는 생물 분류 식별자위키데이터 속성 P18을 사용하는 문서위키데이터 속성 P244를 사용하는 문서위키데이터 속성 P349를 사용하는 문서위키데이터 속성 P373을 사용하는 문서위키데이터 속성 P691을 사용하는 문서위키데이터 속성 P8189를 사용하는 문서위키데이터 속성 P13591을 사용하는 문서

곡성 토란 담은 발아오색미숫가루(타로미수) 30봉(1박스) : 곡성 토란 담은 발아오색미숫가루(타로미수) 30봉(1박스) : 곡성몰 로그인회원가입고객센터 전체 카테고리 MD 추천 농산물쌀잡곡견과류과일채소버섯나물기타축수산물축산물수산물가공식품김치장아찌베이커리한과떡커피차주스유제품꿀화분조청장류소금식초주류건강즙농축액밀키트간편식건강식품분말생활화장품식물공예품서비스 상품관광뚝방 마켓곡성섬진강기차마을여행숙박체험농촌체험휴양마을이벤트 공유하기 다중배송지 주문건의 경우 '고객센터 - 공지사항'에 가이드대로 주문해주시면 됩니다. 세금계산서의 경우 가상계좌이체 주문시 지출증빙용 현금영수증 발행해주시면되며, 전자세금계산서 발행이 필요하신 경우 '고객센터-공지사항'에 게시글을 참고 바랍니다. 택배사 파업 시즌의 경우 일부지역 배송불가 또는 지연이 될 수 있으니 주문시 참고 부탁드립니다. 상품 불량 건의 경우 고객센터 접수 없이 임의 폐기 및 반품 발송시 교환환불반품 처리가 불가능하오니, 수령하신 상품 그대로 보관 후 고객센터로 당일 문의 부탁드립니다. 주문조회 시 송장번호 등록되지 않더라도 현장에서 상품이 이미 배송사로 전달되었을 경우 취소처리가 어려울 수 있습니다. 예약배송의 경우 고객센터에 사전 문의 부탁드립니다. 배송메세지에 임의 기재시 반영되지 않을 수 있습니다.상세정보상품후기(6)상품문의(0)배송교환반품상품상세정보일반구매 시 사용 가능 (정기 배송 사용 불가)    배송방법산지에서 택배로 발송배송시간신선제품의 경우 평균배송일 34일 소요 (도서지역은 12일 정도 지연될 수 있습니다.)농가별 개별 발송으로 배송일이 다소 차이가 날 수 있습니다.선포장혹은 가공식품의 경우 좀 더 빠르게 배송됩니다. 토요일, 일요일은 배송이 불가하오니 배송기간을 넉넉히 잡아 주문해주시기 바랍니다.(공휴일, 연휴 제회 날짜선택 불가능)배송지연전국 배송 가능합니다.(단, 일부 도서산간지역은 배송 불가할 수 있습니다.)배송비조건별배송제주도 및 도서산간 (추가배송비 있음 (업체별 상이))- 제주도 및 도서, 산간지역 배송이 불가할 수 있으며, 배송 가능 시 추가 배송비가 발생할 수 있습니다.- 상품의 신선도 유지를 위하여 토요일, 공휴일 및 공휴일 전일에는 상품이 발송되지 않습니다.교환반품신청기간상품을 제공받은 날로부터 7일 이내 교환, 반품이 가능합니다.(예외, 신선식품은 상품 인도 후 2일 이내 신청해주세요.) 과일, 채소, 양곡, 냉동, 냉장과 같은 신선식품은 시간의 경과에 따라 재판매가 곤란하므로 고객의 단숨변심에 의한 교환반품은 불가능합니다. 신선제품의 경우 환불만가능합니다 교환반품회수비용고객님 변심에 의한 반송 시 왕복배송비는 고객님 부담입니다.교환반품불가안내- 상품을 사용하였거나 고객의 부주의로 인한 상품의 훼손 및 파손의 경우- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란한 정도로 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우- 과일, 채소, 양곡, 냉동, 냉장과 같은 신선식품은 고객의 단순변심에 의한 반품은 불가능합니다.- 상품을 사용하였거나 고객의 부주의로 인한 상품의 훼손 및 파손의 경우문의교환반품환불 등에 대한 문의사항 및 불만처리 요청은 쇼핑몰의 1:1문의 게시판을 이용하시거나 고객지원센터(070-8832-3984)으로 문의 바랍니다.고객센터 상담시간 : AM9:30 PM5:30 (점심시간 오후 12:00 오후 1:00) (토,일 공휴일 휴무)상호농업회사법인(주)미실란 (사업자번호 : 408-81-68542)연락처webmastermisillan.com061-363-5060TOP 주소: (57536) 전라남도 곡성군 곡성읍 군청로 50  개인정보관리 책임자: 우희정(061-360-8305) 곡성군청 위탁으로 (주)리얼커머스에서 관리하는 쇼핑몰입니다.곡성몰소개이메일수집거부개인정보처리방침이용약관자주하는질문모바일버전070-8832-3984상담사도 누군가의 소중한 가족입니다평일 오전 10:00 오후 6:00 점심시간 오후 12:00 오후 1:00토 일 공휴일 휴무교환 및 반품시 고객센터를 통해 부탁드리며,고객센터를 통하지 않을 시 교환반품이 어렵습니다.1:1문의 및 교환반품 문의당사의 모든 제작물의 저작권은 입점한 개발 업체에 있으며, 무단복제나 도용은저작권법(97조5항)에 의해 금지되어 있습니다. 이를 위반시 법적인 처벌을 받을 수 있습니다.copyright 2024 by gokseongmall. all rights reserved

토란조림 - 우리의식탁 레시피책갈피난이도소요시간20분노트보기(2)우리의식탁요리를 스타일하다단백질, 무기질, 비타민C가 풍부한 토란! 달짝지근한 양념에 토란을 조려 내면 훌륭한 밥 반찬이 완성되는데요. 토란의 쫄깃하면서 부드러운 식감과 감칠맛 나는 양념이 조화롭답니다! 재료기본 재료2인분깐 토란300g마늘5톨청홍고추1개씩통깨약간다시마 (66cm)1장대파12대참기름1큰술쪽파2대식용유약간조림장 재료간장2큰술맛술2큰술물엿2큰술물50ml참치액젓1큰술레시피Step 1토란은 끓는 물에 소금을 넣고 3분 정도 삶아주세요. (tip. 토란은 맨손으로 만지면 손끝이 아리고 가려울 수 있으니 장갑을 끼고 만져주세요) (tip. 토란을 소금물에 삶으면 아린맛이 제거된답니다) Step 2먹기 좋은 크기로 토란을 잘라주세요. 마늘은 반으로 자르고 청홍고추와 대파는 어슷하게 썰어주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. 광고때문에 보기 불편하시죠?1초만에 로그인회원가입하면광고 없이 레시피를 보실 수 있어요!GigiPno10023팁전 바빠서 해동된 냉동 토란 사용했는데 그래도 맛있게먹었어요. 다시마 조린게 맛있어서 두어장 더 넣었고요. 담엔 생토란 손질해서 해보려고요. 좋은 레시피 감사합니다!

보현스님표 토란 간장 조림 만드는 법 - YouTube정보보도자료저작권문의하기크리에이터광고개발자약관개인정보처리방침정책 및 안전YouTube 작동의 원리새로운 기능 테스트하기 2026 Google LLC, Sundar Pichai, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View CA 94043, USA, 0807-882-594 (무료), yt-support-solutions-krgoogle.com, 호스팅: Google LLC, 사업자정보, 불법촬영물 신고크리에이터들이 유튜브 상에 게시, 태그 또는 추천한 상품들은 판매자들의 약관에 따라 판매됩니다. 유튜브는 이러한 제품들을 판매하지 않으며, 그에 대한 책임을 지지 않습니다.

Taro Root(토란)으로 만든 '토란 튀김'과 소리까지 맛있는 건강한 '토란칩' : 네이버 블로그 본문 바로가기 블로그 카테고리 이동 최고 상궁's Kitchen 검색 Western Taro Root(토란)으로 만든 '토란 튀김'과 소리까지 맛있는 건강한 '토란칩' 최고상궁 2011. 11. 10. 5:33 이웃추가 본문 폰트 크기 조정 가 공유하기 URL 복사 신고하기  Taro root..으로 snack 만들었어요. 토란, 사토이모, 타로.... 나라마다 불리는 이름이 제각각이예요. 토란.. 흙토, 알란... 흙에서 캐낸 알(계란)이라고해서 한국에선 토란이라고 불리기 시작했대요. 말이 참 재밌어요. 모양은 조금씩 달라요. 겉이 매끄러운것도있고, 또 겉이 코코넛껍질같이 거친것두있고(제가 산거)... 토란엔 섬유소가 엄청 많이 들어있지만 칼로리는 오히려 감자보다 낮아요. 혈중 콜레스테롤과 혈압도 낮춰준대요. 참 좋은 녀석이죠? 근데 얘도 약점이 있어요. 무얼까요?ㅋㅋ . . 오크라보다는 좀 덜하지만 디게 끈적거려요. 수산 칼륨도 있어서(시금치처럼) 생것으로 많이 아주 많이씩 먹으면 결석이 생길수있대요. 근데 끓이거나 요리하면 없어지니까 수산 칼륨은 걱정안하셔도돼요. 문제는 껍질을 벗기면 미끌미끌해지는 무틴이라는 성분때문에 만지면 가려움이 생겨요. 웃긴건 이 무틴이 몸에 들어가면 좋은 성분으로 변해서 노화방지도 해준대요. 그러니까 갑자기 더 많이 먹어야겠다는 생각이 불끈 들죠?ㅋㅋ 토란은 한국에선 국(탕)이나 삶아서도 많이 먹구요. 일본에선 조림이나 갈아서 부침같은데에 많이 쓰이구요. 갈면 끈끈해서 꼭 '마'같애요. 감자대신에 카레에 잘라 넣어 먹으면 아주 부드러워요 상궁이 만든건 튀김이예요. 감자 튀김같이... 토란 쉽게 껍질 벗기는 방법은요....  살짝 데치는거예요. 물에 삶거나 전자렌지에 익혀도돼요.. 조금이면 그냥 칼로 벗겨도되구요. 저도 조금만 조림해먹거나할땐 귀찮아서 삶지않고 그냥 바로 칼로 껍질 벗겨요. 생거쓸땐 일회용 장갑끼고만지면 편해요.   재료: taro root: 1.5 lb     겉을 깨끗이 씻어서 소금 조금 넣고 끓는물에 10분 삶았어요. 완전히 익히지않고 8090정도만 익혔어요. 날카로운 칼로 찔러서 쏙 들어가면돼요.      물 따라버리고 그대로 조금 식혔어요. 금방 만지기엔 넘 뜨거우니까.. 식으면.... 껍질벗겨요. 이렇게 익히면 생것보다 끈적임이 거의  없어요. 왼쪽 사진처럼 손으로 잡아당기면 그냥 껍질 벗겨지는 부분도 있어서 편해요. 아님 칼로 벗기면.... 되죠..     자르는 방법은 맘대로.... 웨지모양으로 잘라도되고, 동그랗게 잘라도되고.. 잘라놓으니 꼭 감자같죠?     겉에 무칠 가루만들어야죠?  taro root frying batter:(튀김가루) flour  4T (밀가루) cornmeal 1T(콘밀) crushed red pepper ½t(굵은 고춧가루) curry powder ¼t(카레 가루) salt ⅛t(소금) black pepper, pinch(후추) 카레와 고춧가루는 제가 좋아해서 넣은거예요. 이렇게 한번 만들어보세요. 맛있는 튀김옷이돼요. 가루는 토란 삶을때 미리 준비해두면 편해요. 위의 토란 자른걸 미리 버터밀크에 살짝 담가써도돼요 예전에 오크라 튀기기전에도 버터밀크에 담갔었죠? 버터밀크의 산성분이 재료를 더 풍미있게해주고, 살짝 더 단단하게해주고,또 가루가 더 잘 달라붙게해주는 역활도하구요. 저는 버터밀크 떨어져서 그냥 물 아주 쬐끔 뿌려줬어요. 가루가 더 잘 붙게..       골고루 잘 묻혀서... 봉지에다 하면 손이 더 깔금하겠죠?ㅋㅋ(요령) 웍에다 기름넣고 잘 달궈서 가루묻힌 토란 넣어 갈색으로 튀겨내면 끝... 센불에서 튀겨냈구요, 생각보다 그렇게 빨리 타거나하지않아요. 그래도 자리 떠나지말고 옆에서 지켜보세요.       원래는 다 튀겨먹을려고했다가(제가 이 튀김 엄청 좋아해요), 타로칩 만드는법도 알려줄려고 일부러 큰거 두개(150 gram)는 데치고나서 살짝(아무도 몰랐죠?ㅋㅋ) 빼놨어요. 토란 칩으로만 만들거면 큰 사이즈의 토란으로 구입하세요. 껍질 벗겨서 슬라이서 이용해 가늘게 썰어요. 토란 한가운데가 희게 보이는 이유는.... 완전히 익히지않아서그래요. 속까지 완전히 삶아서 익히면 슬라이스할때 잘 부스러지니까 완전히 익히지않은거예요. 오일 스프레이 살짝 뿌려주고... 빨간색은 파프리카 조금 뿌려준거예요.400(200)로 예열한 오븐에 넣어서 10분 먼저굽고 돌려서 5분더 구웠어요. 토란 굵기에 따라 익는 정도가 틀리니까 10분 지나면 확인하면서 시간 조금씩 늘리세요.       토란 가장자리가 갈색으로 변하기 시작하면 다 된거예요.. 잘 구어져 나온 토란칩.. 철로된 망에 구우면 뒤집어주지 않아도되니까 편한데 그냥 베이킹팬에 구우려면 파치먼트종이깔고 타로 칩 올려요.     상궁이 토란튀김 좋아해서 튀기면서 많이 집어먹었어요.ㅋㅋ 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 아주 맛있거든요. 감자 튀김보다는 조금 더 고급스러운.... 또다른 부드러운 맛...       아래는 토란칩... 양이 얼마안되어서 미안해요.ㅠㅠ 튀김용으로만 샀다가 맛보기용으로만 만든거라...... .   토란칩은 엄청 바삭바삭해요. 기름에 튀기지않고 오븐에 구웠지만 튀긴거못지않게 맛있어요. 보기에도 바삭함이 느껴지지않나요? 토란칩은 남편이 다 먹어버렸어요. 맛이 엑설런트하대요.ㅋㅋ     토란튀김과 토란칩.... 조림과 국으로만 드시지마시고 이렇게 한번 요리해보는건 어떠세요?     "title":"Taro Root(토란)으로 만든 '토란 튀김'과 소리까지 맛있는 건강한 '토란칩'","source":"https:blog.naver.comsamanthaj20142770448","blogName":"최고 상궁'..","domainIdOrBlogId":"samanthaj","nicknameOrBlogId":"최고상궁","logNo":20142770448,"smartEditorVersion":2,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true 이 블로그 홈 취소 이웃추가

토란대수확시기, 토란대 삶기 말리기 : 네이버 블로그 본문 바로가기 블로그 카테고리 이동 꽃피는 산골 검색 재료 다듬기 토란대수확시기, 토란대 삶기 말리기 깔로아밀크 2022. 9. 25. 9:26 이웃추가 본문 폰트 크기 조정 가 공유하기 URL복사 신고하기 찬바람이 불기 시작하니 토란 잎에 점박이가 생겼어요. 따뜻한 기후에서 잘 자라는 토란인지라 얼른 수확을 해주는 게 좋겠더라구요. 토란대수확시기와 알토란 수확시기는 달라요. 토란대는 9월 중순 이후 찬바람이 불기 시작하면 수확을 해주고 알토란은 서리가 내리기 전에만 정리를 해주면 된답니다. 저희집은 올해 토란 농사가 제법 잘 되었어요. 귀농해서 거의 첫해부터 토란을 키우기 시작했는데, 토란은 참 키우기 쉬운 작물이면서 또 한 편으로는 키우기 까다로운 식물이더라구요. 가물어서는 안 되지만 그렇다고 아주 물기가 많은 곳도 별로 좋지 않아요. 올봄에 너무 가물어서 토란농사가 잘 안 되겠다 했는데, 한참 가물 때는 기온이 그렇게 높지 않았던 때라 토란이 자라기 어려운 시기라 괜찮았던 것 같아요. 기온이 높은 여름에는 봄가뭄이 완전 해소되고 오히려 너무 자주 비가 온다고 느낄 정도로 비가 왔기에 저희집 토란은 아무것도 해준게 없는데도 대풍이네요. 토란대를 베어다가 일부는 삶기도 하고 또 일부는 말리기도 할 거예요. 토란대 수확량이 적으면 모두 삶아서 냉동실에 보관하면 먹기 편한데, 올해처럼 토란대가 대풍인 날에는 삶아서 보관하기엔 양이 너무 많거든요. 1. 토란대 말리기 토란대 말리기로 했다면 가장 먼저 하실 일은 일기예보를 확인하는 거예요. 혹여라도 45일 이내에 혹은 일주일 이내에 비가 온다는 예보가 잡혀있으면 토란대 수확시기를 미루는 것도 좋아요. 토란대는 생각보다 아주 잘 마르는 작물은 아니라서 최소 4일 정도는 비가 오지 않는 게 좋아요. 4일 정도면 토란대를 말릴 수 있는데 왜 1주일 정도 비가 오지 않는 게 좋다고 말을 했을까요? 토란대는 수확한 즉시 껍질을 까는 것보다 하루 이틀 혹은 3일 정도 두었다가 껍질을 까야 더 쉽게 껍질을 벗길 수 있거든요. 올해 토란대 수확량이 많아서 저는 토란대를 수확한 날부터 하루에 조금씩, 껍질을 까고 토란대 말리기 좋은 크기로 톡 부러뜨리거나 칼로 잘라줬어요. 확실히 수확 첫날보다는 토란대가 살짝 시들기 시작한 이튿날부터 껍질은 더 잘 까지더라구요. 그렇다고 너무 미루면 토란대가 물러져서 먹지 못 하니 수확한 이후 3일 내외로 정리를 해주는 게 좋을 듯해요. 참, 토란대를 수확할 때나 토란대 말리기 위해서 손질할 때는 꼭 장갑을 끼고 하셔야 해요. 손에 물이 베이는 것도 보기 싫지만, 토란대에서 나오는 물기에 알러지 반응이 일어나서 손이 가려울 수도 있거든요. 그리고 토란대를 손질할 때는 색깔이 연하고 예쁜 옷은 입지 않는 게 좋고요. 여차 토란대에서 나온 물이 묻으면 얼룩이 심하게 생겨져 지워지지 않더라구요. 가을 햇살이 좋고 바람까지 살랑 불어주니 토란대가 잘 마르네요. 올해는 봄, 여름에도 채소값이 비쌌기에 겨울이 되어도 가격이 떨어질 것 같지는 않아요. 그래서 날씨가 좋은 가을에, 겨울에 먹을 채소들을 말려서 보관을 해주고 있어요. 말리기 전에는 엄청 많았던 토란대가 햇살에 말리고 나면 다시 조금밖에 되지 않지만 마음은 엄청 풍요로워져요. 추운 겨울에 먹을 것을 미리 준비한다는 게 이렇게 행복한 일인지 예전에는 미처 몰랐어요. 2. 토란대 삶기 토란대를 삶을 때는 토란대 수확 즉시 하는 게 좋아요. 잘 크지 못해서 얇은 것과 아직 덜 자라서 말리기 어려운 토란대를 삶기로 했기에 저는 수확 후 한 3일 정도 지나서 삶아줬어요. 살짝 시들고 조금 누래진 것들이 있었지만 괜찮아요. 커다란 가마솥에 물을 끓이고 소금 한 줌 넣어서 토란대를 삶아줬어요. 여름에는 가마솥 밑에 불을 피우는 것이 덥고 힘든 일이었는데, 가을이 되니 가마솥 아래 불을 피우는 게 이렇게 행복한 일이 되네요. 따뜻하게, 아니 뜨겁게 느껴지는 열기가 좋아서 한참을 불 옆에 쪼그리고 앉아서 불구경을 했어요. 시골에 살면 자연스럽게 불멍도 하고 숯에서 나오는 원적외선 찜질도 하게 된답니다. 불을 쬐고 있는 사이에 토란대가 적당히 삶아졌어요. 삶아서 보관하거나 곧장 먹는 토란대는 너무 무르게 삶지 않는 게 좋아요. 너무 무르게 삶으면 물컹거리기도 하고 미끌거리기도 해서 식감이 별로고 보관하기도 좋지 않거든요. 삶은 토란대는 34일 물에 담궈서, 수시로 물을 갈아주면서 토란대의 독성을 빼주는 게 좋아요. 말린 토란대는 다시 데쳐서 우리는 과정을 거치지만, 냉동보관한 토란대는 해동 후에 즉시 요리에 사용하기에 손질을 더 깨끗하게 해줘야 해요. 가을이라 수돗가에 낙엽이 많이 떨어지기에 낙엽이 떨어지지 못 하게 덮어서 아침, 저녁 그리고 수시로 물을 바꿔가며 충분히 우려준 후에 소분해서 보관해주면 좋아요. 토란대 삶기는 토란대말리기보다 조금 번거로운 듯하지만, 먹을 때 따로 손질을 해주지 않아도 되어 더 간편하게 느껴지더라구요. 하지만, 말린 토란대와 삶은 토란대는 서로 용도가 다르고, 또 식감도 달라서 같은 재료이지만 다른 요리에 사용이 돼요. 말린 토란대는 주로 나물요리를 하고 삶은 토란대는 주로 국에 들어가거든요. 토란대수확시기에는 토란대 수확말고도 해야 할 일이 많아서, 농사를 많이 짓는 사람들은 토란대를 말리고 삶을 시간이 없나 보더라구요. 알토란수확까지 모두 끝나고 나면, 알토란과 말린 토란 한 봉지씩 선물할 생각이랍니다. 올해, 저희집 토란이 대풍이라 열심히 말리고 삶아서 이웃님들과 나누어먹을 생각을 하니 넘 행복해요. "title":"토란대수확시기, 토란대 삶기 말리기","source":"https:blog.naver.comminkknim222883482033","blogName":"꽃피는 산..","domainIdOrBlogId":"minkknim","nicknameOrBlogId":"깔로아밀크","logNo":222883482033,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true 이 블로그 홈 취소 이웃추가

토란국 - 우리의식탁 레시피책갈피난이도소요시간50분우리의식탁요리를 스타일하다맑고 담백한 맛이 특징인 토란국! 특히 대표적인 명절 음식이라 우리에겐 친숙한데요. 토란의 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 맑은 국물과 어우러지는 맛이 일품이랍니다.재료기본 재료4인분깐 토란400g소고기(국거리용)200g무1토막(100g)대파1대다시마 (66cm)1장굵은 소금1작은술물1.5L양념 재료국간장12큰술참치액1큰술다진 마늘1큰술소금1작은술후춧가루약간레시피Step 1소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 주세요.Step 2토란과 무는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 어슷하게 썰어주세요. 광고때문에 보기 불편하시죠?1초만에 로그인회원가입하면광고 없이 레시피를 보실 수 있어요!이 레시피를 위한 추천 상품안심한牛 무항생제 한우 국거리 400g(냉장)39,0002330,000원

쫀득쫀득 토란조림 만드는 법 토란요리 추석명절음식 밑반찬으로도 좋아요 오이 무침제육 볶음두부 조림두부 찌개오이 소박이소고기 국닭볶음탕김치 찌개된장 찌개두부 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 18,408 라피네 쫀득쫀득 토란조림 만드는 법 토란요리 추석명절음식 밑반찬으로도 좋아요 추석이면 친정엄마가 끓여주시던 토란국이 항상 생각납니다. 추석명절 국으로 딱 좋았어요. 오늘은 토란으로 조림을 하는 방법을 알려드릴께요 토란조림을 맛보신다면 감자조림은 버릴지도 몰라요.ㅎㅎㅎㅎ 4인분 30분 이내 초급 재료Ingredients 300g 구매 땡초 3개 구매 참기름 구매 물 1컵 구매 통깨 구매 다시마 1조각 구매 양념 양조간장 3T 구매 다진마늘 12T 구매 꿀 2T 구매 맛술 2T 구매 토란 보관법 참기름 조리법 참기름 보관법 양조간장 조리법 꿀 조리법 맛술 조리법 조리순서Steps 손질한 토란 300g정도 준비했어요. 토란 손질법은 6988093 를 참고해주세요.토란 손질법 레시피간장베이스양념이라 저는 살짝 매콤함도 넣고 싶어서 땡초 3개정도 썰어서 준비했어요. 꽈리고추도 아주 잘어울려요.양념장을 만들어줍니다. 다진마늘 12T, 양조간장 3T, 꿀 2T, 맛술 2T 넣어서 잘 섞어주세요.볼에 참기름을 둘러주고 토란을 먼저 가볍게 볶아줍니다.볶은 토란에 물 1컵을 넣고 다시마 1조각을 넣어서 끓여주세요.그리고 양념장도 같이 넣어서 중약불에서 조리듯 끓여줍니다. 토란이 익을 때까지 끓여줘야하니 센불에서 끓이시면 안됩니다. 중간중간 양념을 껴얹어주면서 조려주세요.양념장이 반이상 줄어들면 썰어둔 고추도 넣어서 함께 조려줍니다.양념장이 자박하게 줄여지면 참기름도 둘러주고통깨까지 으깨서 넣어주시면 완성입니다.먹을 만큼만 접시에 담아맛있게 드시면 되고 남은 토란조림은 냉장고에 보관했다가 다시 드실때 그냥 드셔도 되고 전자렌지에 1분정도만 돌려서 드시면 맛있게 드실 수있어요. 감자의 포실함과는 전혀 다른 쫀뜩한 토란조림 완성입니다. 건나물 말린 토란줄기 토란대 미얀마산 1kg, 1kg, 1개 철구네반찬 소고기장조림 메추리알장조림, 1개, 1kg 곡성 죽곡 무농약 토란, 깐토란 1kg, 1박스 밥도둑 구운 계란장조림, 1개 등록일 : 2022-09-26 수정일 : 2022-09-26 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer 라피네 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다. 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 0.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 0 토란요리토란토란조림명절음식추석음식추석메뉴토란조림하는법가을식재료토란먹는법토란간장조림 상추겉절이 맛보장 레시피 더보기 신혼밥상 5분 반찬 상추겉절이 행복한윤블리네 4.9(243) 2 여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피 뽀유TV 4.9(99) 3 초간단 상추겉절이 춤추는곰 4.9(54) 4 상추 겉절이 만들기 돌하우스 4.9(40) 볶음우동 맛보장 레시피 더보기 청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기 SUNAAA 4.9(95) 2 해물볶음우동 만들어봤어요. 바겨사 4.9(73) 3 자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피 gojasmin 4.8(49) 4 해물볶음우동 도마와칼이쓰마 4.9(37) 연어초밥 맛보장 레시피 더보기 연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥 만개의레시피 4.9(36) 2 연어초밥 만드는 법 즐거운날랄라 5.0(30) 3 홈메이드 연어초밥 히로 5.0(27) 4 연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능 전라도언니루비씨 4.8(26) 등갈비김치찜 맛보장 레시피 더보기 진정한 밥도둑잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법 김진옥요리가좋다 5.0(500) 2 (집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜 아랄랄라 5.0(178) 3 등갈비김치찜 황금레시피 마리안느40 4.9(60) 4 등갈비 김치찜 만들기 윤 4.9(37) 오이지 맛보장 레시피 더보기 물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법 스마일로즈의건강밥상 5.0(87) 2 물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕 판교댁쏭아 5.0(26) 3 초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기! 탁주부 4.8(16) 4 오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장 톨달 5.0(14) 시금치나물 맛보장 레시피 더보기 시금치무침 만드는 법 시금치나물무침 꽃청춘이주부 4.9(260) 2 시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 김진옥요리가좋다 4.9(107) 3 초간단 시금치나물 다이나 5.0(59) 4 시금치 무침식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침 논현쌤 4.9(57) 버섯 맛보장 레시피 더보기 버섯요리조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍 밥수이 4.9(69) 2 새송이버섯요리 시크제이맘 4.9(30) 3 매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬 구름달빛 4.8(19) 4 팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지 엘린84 5.0(14) 오징어채볶음 맛보장 레시피 더보기 부드러운 오징어채볶음 매콤달콤 고추장양념 황금레시피 깜연주 4.9(111) 2 간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬 콩설기 4.9(73) 3 고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기 시연성연맘 4.9(53) 4 오징어채 버터볶음 예예 5.0(50) 간장어묵볶음 맛보장 레시피 더보기 간장어묵볶음고추장어묵볶음 요리요리조리 5.0(265) 2 어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음 김쭈 4.9(155) 3 인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피! 스카이윤 4.8(42) 4 간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법 혀니ㅋ 4.9(30) 유부초밥 맛보장 레시피 더보기 유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥! 뽕림이 4.9(57) 2 두부닭가슴살유부초밥 유니딩 5.0(29) 3 다이어트 식단 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥 야모 5.0(17) 4 유부초밥 맛있게 만드는법,유부초밥 황금레시피 꽃청춘이주부 4.9(17) 레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다. 예시) http:www.10000recipe.comrecipe6828826 맨끝의 숫자 57자리가 레시피ID입니다. 글 작성 시에 ''뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다. 예시) 쯔유소스는 6843190를 참고해주세요. 복사(CtrlC) 후 원하는 곳에 붙여넣기(CtrlV)하세요. 6988094 광고홍보 음란선정성 욕설비방 안 맞는 글 도배글 중복글 저작권 위배 개인정보 노출 기타 일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다. 일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게 생성이 가능합니다. 프리미엄 이용권을 구매하시면, 일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다. 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토란국끓이는법 토란요리 들깨토란국 레시피 오이 무침제육 볶음두부 조림두부 찌개오이 소박이소고기 국닭볶음탕김치 찌개된장 찌개두부 회원가입 3,000 추천 분류 랭킹 매거진 더보기 이벤트 브랜드 쉐프 만개 인플루언서 레시피 등록 레시피 등록방법을 선택해주세요. 직접등록 블로그 레시피 가져오기 영상 레시피 가져오기 레시피를 가져올 방식을 선택해 주세요. http:blog.naver.com 블로그 글 URL은 네이버, 티스토리만 가능합니다 다음 인스타그램에 업로드 된 영상 레시피 콘텐츠 URL을 입력해주세요 영상 레시피 등록안내 영상 레시피 등록은 AI 기반으로 레시피가 자동으로 생성되며, 등록 단계에서 확인 및 수정 가능 합니다. 영상콘텐츠에 설명이 없거나 정보가 부족한 경우 레시피 자동 생성 결과 품질이 떨어질 수 있습니다. 저작권자의 동의 없이 타인의 저작물을 무단으로 이용하는 것은 저작권자의 권리를 침해하는 행위이며, 이로 인해 발생하는 모든 법적 책임은 작성자 본인에게 있습니다. 다음 레시피로 등록하실 글을 선택해주세요. 브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요! 레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다. 아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요. 카메라로 QR 찍고핸드폰에서레시피 보기 10,251 라피네 토란국끓이는법 토란요리 들깨토란국 레시피 가을에 토란이 많이 나올때 손질해서 냉동실에 보관해뒀다가 먹고 싶을때마다 꺼내서 해먹는 저의 소울푸드 토란국입니다. 4인분 30분 이내 초급 재료Ingredients 200g 구매 토란 300g 구매 무 1토막 구매 멸치다시육수 800ml 구매 국간장 2T 구매 들기름 구매 들깨가루 3T 구매 조리도구구매조리용나이프구매냄비구매요리스푼구매국자구매대접구매 토란 손질법 토란 보관법 무 손질법 무 보관법 멸치육수 조리법 국간장 조리법 들기름 조리법 들기름 보관법 조리순서Steps 무는 취향대로 나박썰거나 얇게 썰어주시면 됩니다. 너무 두껍게 썰면 무가 익는데 오래걸려요도마 , 조리용나이프냄비에 들기름을 두르고 소고기를 먼저 볶아줍니다.냄비 , 요리스푼소고기의 핏기가 사라질때까지 볶았다면 무를 넣고 다시한번 볶아주세요.무가 투명해지기 시작하면 멸치다시육수 800ml정도를 넣고 팔팔 끓여줍니다.국물이 팔팔 끓어오르면 손질해둔 토란을 넣어주세요. 손질해서 냉동실에 보관해둔 토란이라면 냉동상태 그대로 넣으시면 됩니다. 생토란을 사용하는 경우에는 끓는 물에 토란을 데친 후 껍질을 벗겨서 사용해주세요.토란 손질법 레시피토란이 완전히 익어서 투명해지면 국간장 2T 를 넣고 간을 맞춰줍니다.들깨까루도 취향껏 넣어주는데 국물이 홀랑홀랑한게 좋으시면 3T 정도 넣으시고 국물이 걸죽한 걸 좋아하면 더 추가로 넣어주세요. 저는 걸죽한게 좋아서 들깨가루를 5T나 넣었어요 들깨가루를 잘 풀어주고 한소끔만 더 끓이면 들깨토란국 완성입니다.그릇에 덜어 맛있게 드세요. 밥 없이 요 국 한그릇만 먹어도 정말 영양도 가득 배도 든든하답니다. 감자같은 쫀득한 식감의 토란과 부드럽게 푹 익은 무와 소고기가 정말 보양식이 따로없어 저와 저희아이가 정말 잘 먹는 메뉴에요. 전라도 토란 소고기 들깨탕 800g 들깨국 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 정옥 소고기 들깨 토란국(500gx5팩) 로켓프레시 정옥 소고기 들깨 토란국 (냉동) 등록일 : 2023-11-10 수정일 : 2023-11-10 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer 라피네 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다. 개별회신을 원하시면, 여기에 문의하세요. 기본 계량 정보 1큰술(1T) 15ml 1Ts 1Tbsp 1 테이블 스푼 1 밥숟가락 수북이 1작은술(1t) 5ml 1ts 1tbsp 1 티스푼 1 커피스푼 수북이 1컵(1C) 200ml 1종이컵 180ml 가루류 계량 1큰술 (1T) 1 밥숟가락 수북이 1작은술 (1t) 0.5 밥숟가락 액체류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 장류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 다진 양념류 계량 1큰술 (1T) 1.5 밥숟가락 1작은술 (1t) 23 밥숟가락 손 계량 정보 1꼬집 엄지와 검지로 집은 정도 1줌 (나물) 손으로 자연스럽게 한가득 1줌 (1인분) 500원 동전 크기 1주먹 여자 어른 주먹 크기 재료별 눈대중 정보 생선 1토막 약 85g 돼지고기 1토막 약 100g 양파 1개 (중간사이즈) 약 170g 당근 1개 (중간사이즈) 약 150g 무 1토막 (약 2cm) 150g 대파 12대 70g 5g 생강 1톨 (마늘과 같은크기) 5g 그 외 팁 정보 1g 1ml 1 cc 1oz 28.3g 1파운드 약 0.453kg 1갤런 약 3.78l 1국그릇 300ml 1T 3t 1 밥숟가락 수북이 댓글 0 토란요리토란국소고기국들깨토란국소고기들깨토란국들깨토란탕소울푸드슬기로운집밥보양식토란탕끓이는법 배추된장무침 맛보장 레시피 더보기 배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침 hancy002 4.8(27) 2 배추 된장 들깨무침 근땡이 5.0(22) 3 알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐 혀니ㅋ 5.0(17) 4 얼갈이배추 된장무침 봄이엄마의부뚜막 4.9(14) 식빵피자 맛보장 레시피 더보기 떠 먹는 식빵 피자 월향비가 4.9(25) 2 떠 먹는 식빵피자 혀니ㅋ 5.0(17) 3 식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기 각설탕식구들 4.9(15) 4 에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아. 동주키친 4.9(13) 오징어볶음 맛보장 레시피 더보기 오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음 hancy002 4.9(1,309) 2 매콤달콤오징어볶음 조밍키 4.9(601) 3 간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요 엘린84 5.0(256) 4 자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기 요리하는러라 5.0(205) 닭날개구이 맛보장 레시피 더보기 에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 만개의레시피 5.0(21) 2 소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게 전라도언니루비씨 4.8(12) 3 데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게 살리재련 4.8(11) 4 닭날개 윙 오븐구이 문성실 4.8(11) 느타리버섯무침 맛보장 레시피 더보기 다이어트 반찬 느타리버섯 무침 밥차리라 4.8(19) 2 느타리버섯도 맛있게 무처보아요 느타리 무침 포크앤나이프 5.0(13) 3 초간단 느타리버섯무침 만들기 어진이 4.9(11) 4 느타리버섯무침 만들기 민a지a맘 5.0(10) 탕수육 맛보장 레시피 더보기 만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요!! 핑콩이 4.9(29) 2 탕수육만드는법 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사 마리안느40 4.7(28) 3 새콤달콤 탕수육 손큰언니 5.0(24) 4 간단한 가지탕수육 봉자바리 5.0(15) 떡 맛보장 레시피 더보기 쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기 녜딘Nyedin 4.9(128) 2 백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡 만개의레시피 4.8(29) 3 일본식 감자떡(이모모찌) 만들기 숄02 4.7(27) 4 고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피 즐거운날랄라 4.9(17) 김치전 맛보장 레시피 더보기 수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게 혀니ㅋ 4.8(174) 2 (집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 김치전 - 간단 술안주 전 만들기 아랄랄라 4.9(163) 3 백종원 김치전 만드는 법 시크제이맘 4.9(73) 4 김치전, 신김치로 김치전 김쭈 5.0(32) 만두국 맛보장 레시피 더보기 맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!! 쟌쟌 4.9(219) 2 백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 뽕림이 4.9(74) 3 만두국 간단하게 끓이기 눈누난나02 5.0(60) 4 간단한그릇 얼큰한 사골만두국! 왕눈이2 5.0(24) 게살스프 맛보장 레시피 더보기 집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기! 남먀 4.9(103) 2 (집에서 즐기는 술안주) 게살스프 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기 아랄랄라 4.8(18) 3 간단 자취요리 고급진 게살스프를 3000원에? 얌무 4.8(16) 4 야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게 탁주부 5.0(12) 레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다. 예시) http:www.10000recipe.comrecipe6828826 맨끝의 숫자 57자리가 레시피ID입니다. 글 작성 시에 ''뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다. 예시) 쯔유소스는 6843190를 참고해주세요. 복사(CtrlC) 후 원하는 곳에 붙여넣기(CtrlV)하세요. 7013259 광고홍보 음란선정성 욕설비방 안 맞는 글 도배글 중복글 저작권 위배 개인정보 노출 기타 일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다. 일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게 생성이 가능합니다. 프리미엄 이용권을 구매하시면, 일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다. 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타로(토란)로 만든 밀크티와 팬케이크 : 네이버 블로그 본문 바로가기 블로그 카테고리 이동 minhee cook 검색 Snacks 타로(토란)로 만든 밀크티와 팬케이크 민희 2021. 3. 12. 18:12 이웃추가 본문 폰트 크기 조정 가 공유하기 URL복사 신고하기 타로(Taro)는 우리가 알고 있는 토란입니다. 그러나 대만을 비롯한 동남아 여행 중에 먹어볼 수 있는 타로 밀크티, 타로케이크등에 사용되는 토란은 우리나라 시장에서 판매하는 토란과는 품종이 달라서 맛과 식감이 약간 다르지요.그래서 개인적으로 미끌미끌한 식감의 우리나라의 토란은 그다지 좋아하지 않았지만, 대만 여행 중에 처음 먹어본 타로 밀크티와 타로케이크의 타로 맛에 한동안 빠져서 제가 직접 갈 수 없는 상황이라도 누가 대만 여행을 다녀온다고 하면 면세점에서 타로케이크를 사다 달라고 부탁을 했었을 정도였답니다. ㅎ그런 와중에, 같은 토란임에도 불구하고 왜 우리나라의 토란과 대만의 토란 맛이 그리 다른지 자료들을 찾아보며 제가 결국 제가 좋아하는 토란(타로)을 국내에서 쉽게 구할 수 없음에 아쉬움을 품고 지냈었는데, 며칠 전 블로그 이웃인 작은빛님 농장에서 이 타로를 재배해서 판매하고 있다는 소식을 접하고 제가 그냥 보기만 했겠습니까?ㅎㅎㅎ작은빛님 블로그 ; https:blog.naver.comcelline98222249264516여기서 제가 주문한 타로에요. 우선 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 잘라서 약 20분간 쪘습니다. 1인치 정도의 큐브 모양으로 잘라 끓는 물에 20분가량 찌면 부드럽게 익습니다. 그리고 먼저 타로 밀크티를 만들어봤어요. 1컵당 을 넣고 갈았어요. 비록 타피오카 펄은 없지만 역시 돈 주고 사 먹던 타로 밀크티의 맛이 느껴집니다. 더구나 제 취향에 맞게 파는것보다 덜 달게 먹을 수 있어서 더 좋았어요. 그다음엔 이 포슬포슬하면서도 감자와 고구마의 중간 맛이 나는 이걸로 뭘 만들어볼까 잠시 궁리해보니 아무래도 달달한 디저트 쪽이 괜찮을 것 같더군요. 그래서 대충 머리를 굴려 대충 만든 레시피로 해본 저의 크리에이티브한 팬케이크입니다. 1. 우선 찜통에 찐 300g의 타로를 볼에 담고 곱게 으깨서 을 넣은 후, 고루 섞으며 한 덩어리가 되도록 한다. 2. 타로 반죽을 약 40g 크기로 나눠 동글납작하게 빚는다. 위 설명대로 만들면 약 10개가 만들어집니다. 3. 프라이팬에 오일을 넉넉히 두르고 중약불에서 앞뒤가 노릇하게 지진다. 처음 뒤집은 후에는 뒤집개로 살짝 눌러주세요. 사실, 이 팬케이크는 한 번의 시행착오를 거쳐서 두 번째 만든 것이랍니다. 처음엔 밀가루를 넣지 않고 으깬 토란만으로 만들었더니 팬에서 깨끗하게 뒤집어지지 않더군요. 그래도 맛은 있습니다. 그래서 다음번엔 밀가루를 조금(13컵12컵)섞었더니 프라이팬에서 뒤집기도 쉬웠어요. 식감 역시 살짝 쫄깃하면서 괜찮았고 처음에는 사용하지 않았던 통깨와 계핏가루를 넣었더니 통깨씹히는 맛과 계피향으로 인해 살짝 호떡이 떠오르기도 합니다.뜨거울때 먹으면 맛있지만 식어도 괜찮습니다. "title":"타로(토란)로 만든 밀크티와 팬케이크","source":"https:blog.naver.commarian0222273201135","blogName":"minhee c..","domainIdOrBlogId":"marian0","nicknameOrBlogId":"민희","logNo":222273201135,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true 이 블로그 홈 취소 이웃추가

아열대작물이 뜬다(105) - 왕토란(타로) 아열대작물이 뜬다 지난 기사 모아보기 기사본문 - 농업인신문 농정 과학영농 특집기획 오피니언 포토뉴스 지도자소식 로그인 회원가입 facebook instagram youtube 농정 정책 농산물유통 축산 농산업 지역사회 과학영농 영농기술 신품종 현장기술 병해충기술 특집기획 기획 인터뷰 지역현장 오피니언 사설 기고 칼럼 농업 leaders 기자의 시각 일과 사람 포토뉴스 세계는 지금 지도자소식 중앙회 지방연합회 동남아시아세 온 기능성 작물크기도 왕, 영양도 왕  올 해 사상 유례가 없는 최악의 폭염이 발생했던 가운데 열대작물에 대한 관심이 더 커지고 있다. 이미 10여년전부터 열대작물의 도입과 재배는 시작됐지만 작물의 유행이 굉장히 빨라 농가들이 소득화 연결시키기 어려운 점도 나타나고 있다. 인도와 대만 등 열대기후에 생산이 활발한 왕토란은 4년전 한 농업인에 의해 도입된 후 현재까지도 소비자들이 꾸준히 찾는 작물이다.  왕토란이란?일반 토란보다 크기가 최대 50배가 큰 왕토란은 동남아시아의 주식이다. 우리나라에서는 지난 2014년부터 전문적으로 생산하는 농가들이 생겨났는데 재배가 쉽고, 잎부터 대, 식용부위까지 버릴 것이 없다는 평을 듣고 있다.무엇보다 다습한 환경을 좋아해 우리나라에서는 논 대체작물로도 유망하다는 평을 듣고 있다. 여기에다 병충해에 강해 친환경으로 키울 수 있는 장점도 갖고 있다.하지만 우리나라에 도입되는 대부분의 열대작물이 생산량이 적고, 국내 소비자들에게 낯선 점에 비추어 보면 조금 더 홍보가 필요하다는 의견도 나오고 있다.  쉬운 재배가 장점왕토란은 다습한 환경을 좋아해 물관리만 잘 해주면 큰 어려움 없이 키울 수 있는 작물로 통한다. 또 첫 서리전 수확할 때쯤에는 토란의 절반 이상이 땅 밖으로 나와 있어서 생산비도 적게 든다. 보통 파종은 4월, 수확은 10월 중순부터 시작된다.이렇게 수확한 후 토란대는 껍질을 벗겨 저장을 하면 되고, 식용부위 역시 건조해 분말제품으로 판매하기도 한다. 이처럼 토란대와 식용부위를 별도로 판매할 수 있고, 종근도 가치가 높아 농가들이 다양한 방법으로 소득을 만들어 낼 수 있는 장점이 있다.  식이섬유 풍부해 장 건강에 도움고구마, 당근 같은 뿌리식물과 감자나 울금, 토란같은 덩이식물은 대체로 몸에 좋은 성분을  많이 함유하고 있다는 평을 듣고 있다.일반적으로 토란은 식이섬유소가 풍부해 장운동을 활발하게 해주고, 변비에 효과적인 것으로 알려져 있다. 왕토란 역시 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이고, 맛 또한 군밤이나 고구마와 비슷해 남녀노소 누구나 즐겨먹을 수 있다는 장점을 갖고 있다.이밖에도 입자가 작기 때문에 분말로 만들어 섭취하면 흡수가 잘 된다는 특징을 갖고 있다.  주로 감자처럼 쪄서 먹어왕토란을 가장 쉽게 먹는 방법은 고구마나 감자처럼 쪄서 냉동실에 보관한 후 필요할 때 녹여서 먹는 것이다. 이와함께 슬라이스를 해 건조시킨 후 분말을 내도 되고, 차로 우려서 먹어도 된다. 이밖에도 왕토란은 왕토란밥, 왕토란국, 왕토란국수 등 다양한 요리에 접목을 할 수 있고, 조리거나 튀겨서 먹어도 된다.  현장인터뷰- 경기도 용인시 보물농장 정인구 대표왕토란은 논 대체작물로 손색이 없어요  왕토란은 재배 초기나 지금이나 꾸준히 판매가 되고 있습니다. 열대작물의 유행이 굉장히 빠른데 다행히 소비층이 늘어나고 있습니다.경기도 용인시 보물농장 정인구 대표는 지난 2014년 우리나라 최초로 왕토란 재배에 성공한 후 지금까지 꾸준하게 이어오고 있다. 그 비결은 재배법 연구와 소비층 확대에 있다고 한다.왕토란은 지인의 소개로 처음에 30구를 심었는데 수확할 때 충격이 아직도 가시지 않아요. 일반 토란보다 크기도 몇 배나 더 컸고, 맛도 훨씬 좋았습니다. 그래서 넓은 면적에서 본격적으로 재배를 시작했는데 다른 열대작물에 비해 유행도 덜 타고 꾸준히 소비자들께서 찾아주고 계십니다.그는 왕토란의 매력을 비교적 쉬운 재배와 영양으로 꼽는다. 일반적으로 4월에 파종해 10월 첫 서리전 수확하는 왕토란은 2530도의 고온다습한 환경에서 잘 자라는데 물만 공급을 잘 해주면 크게 신경쓸 일이 없는 작물이라고 한다. 그래서 그도 일부는 논 대체작물로 심어놓았는데 결과는 성공적이라고 한다. 또 식이섬유가 풍부해 변비같은 장 관련 질환에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.아무리 작물이 좋아도 농가들은 소득이 되지 않으면 재배를 하지 못합니다. 많은 분들이 물어보시는데 저도 왕토란으로 수익이 나기 때문에 지금까지 재배를 하는 것이고, 계속해서 다른 작물들을 시험재배를 하고 있습니다.그는 앞으로도 왕토란과 열대작물에 관한 연구를 계속 할 생각이라고 한다.지난 5년동안 왕토란 때문에 많이 웃고 울었습니다. 그래도 버틸 수 있었던 것은 작물에 대한 애정과 가치가 있었기 때문입니다. 시대가 바뀌면서 새로운 열대작물이 많이 도입되지만 대중화나 홍보 때문에 금세 사라지고는 합니다. 누군가가 열대작물 재배에 도전하신다면 반드시 작물재배, 판로 등에 대한 공부를 하시고, 내 지역과 농장 주변 환경에 맞는지를 살펴보신 후 결정하시면 실패 확률을 줄일 수 있다고 생각합니다.  성낙중 기자 gugu0107hanmail.net 다른기사 보기 저작권자 농업인신문 무단전재 및 재배포 금지 내 댓글 모음 모바일버전