l’italiano
Zuppa di ossa di bovino
Zuppa di ossa di bovino
Una zuppa saporita fatta con la testa , il piede, le ossa e le interiora del bovino. Molte ore e talvolta giorni di lenta cottura producono un brodo bianco e lattiginoso di sapore intenso.
Deutsch
Ochsenknochensuppe
Ochsenknochensuppe
Eine aromatische Suppe aus Ochsenkopf, Ochsenfüßen, Ochsenknochen und Ochseninnereien. Stunden-, oder manchmal tagelanges, langsames Garen führt zu dieser milchig weißen Brühe mit konzentriertem Geschmack.
English
Ox Bone Soup
Ox Bone Soup A savory soup made of ox bones and innards. Hours, and sometimes days, of slow simmering produces the milky white broth and concentrated flavor
español
Sopa de huesos de buey
Sopa de huesos de buey
Una sopa sabrosa hecha de carne y huesos de la cabeza, patas y entrañas de buey. Cocinada durante horas y a veces días a fuego lento, produce un caldo de color blanco lechoso y sabor intenso.
français
Soupe de bœuf épaisse
Soupe de bœuf épaisse
Soupe épaisse et riche, à base de bœuf, de tête de veau, d’os à moelle, d'abats et de pied de bœuf, longuement mijotés.
Tiếng Việt
Súp xương bò
Súp xương bò
Một món súp thơm ngon làm từ xương đầu, chân, thịt và lòng bò. Món này được ninh nhỏ lửa nhiều giờ, có lúc nhiều ngày tạo ra một thứ nước súp màu trắng sữa và một hương vị đậm đặc.
زبان عربی
حساء عظم الثور
حساء عظم الثور
حساء لذيذ مصنوع من رأس الثور وأرجله ولحمه وعظمه وأحشائه الداخلية. تحتاج المرقة لساعات وأحياناً لأيام وهي تغلي على نار هادىء لتعطي الحساء الأبيض الحليبي اللون مذاقه المركز
中國語
先农汤
先农汤 用牛骨、牛内脏等长时间熬制而成，汤汁雪白，香味浓厚，是有名的滋补汤。
日語
ソルロンタン（牛骨肉の煮込みスープ）
ソルロンタン 牛の骨や内臓などを長時間煮込んだスープ。濃厚な白いスープが特徴。
한국어
설렁탕 (seolleong tang)
설렁탕 소의 뼈, 내장 등을 함께 넣고 오랜 시간 푹 고아 만든 탕이다.
국물이 뽀얗고 맛이 진하며 보양식으로 널리 알려져 있다.
