Deutsch
Köstlicher Eintopf mit Sojabohnenpaste
Köstlicher Eintopf mit Sojabohnenpaste
Ein dicker Eintopf aus Rindfleisch, Tofu, Kimchi und anderen Zutaten in einer Brühe, die mit Cheonggukjang (kurz fermentierten Sojabohnen) gewürzt ist.
English
cheonggukjang jjigae
Korean Rich Soybean Paste Stew.
A thick stew made of beef, tofu, kimchi and other ingredients in a broth seasoned with cheonggukjang (quick fermented soybeans).
español
Guiso pesado de pasta de soja
Guiso pesado de pasta de soja
Un guiso espeso hecho de carne, tofu, kimchi y otros ingredientes en un caldo sazonado con cheonggukjang (soja fermentada rápidamente).
français
Ragoût de Cheonggukjang
Ragoût de Cheonggukjang
Ragoût à base de Cheonggukjang (pâte de graines de soja cuites, brièvement fermentée à température chaude), composé de Kimchi (chou fermenté), viande, tofu et piments.
Korean
청국장찌개 (cheonggukjang jjigae)
청국장찌개 cheonggukjang jjigae
청국장은 푹 삶은 콩을 따뜻한 곳에서 단시간에 발효시켜 만든 장이다.
육수에 고기, 김치, 두부, 고추 등을 넣고 청국장을 풀어 찌개를 끓여 먹는다.
l’italiano
Stufato ricco alla pasta di soia
Stufato ricco alla pasta di soia
Un denso stufato fatto con manzo, tofu, kimchi e altri ingredienti in un brodo condito con heonggukjang (soia fermentata rapidamente).
Tiếng Việt
Canh đậu tương tán nhuyễn ngậy
Canh đậu tương tán nhuyễn ngậy
Một loại canh sánh làm từ thịt bò, đậu phụ, kim chi và các nguyên liệu khác, hầm trong nước dùng được nêm bởi cheonggukjang (đậu tương lên men sơ).
زبان عربی
يخنة معجون فول الصويا الغني
يخنة معجون فول الصويا الغني
يخنة كثيفة مصنوعة من لحم البقر والتوفو والكيمشي وغيرها من المكوّنات في مرق من فول الصويا المخمّر بسرعة cheonggukjang.
中國語
清麴酱汤
清麴酱汤
豆瓣酱是将煮熟的黄豆，在一定温度下快速发酵而制成。在高汤中放入肉、泡菜、豆腐、辣椒等，再加入豆瓣酱熬煮而成豆瓣酱汤。
日語
チョングッチャンチゲ（納豆みそ鍋）
チョングッチャンチゲ（納豆みそ鍋）
だし汁に肉、キムチ、豆腐、唐辛子などを入れ、チョングッチャンを溶いて煮た鍋。
チョングッチャンは蒸した豆を温かい場所に置き、短時間で発酵させたもの。
한국어
청국장찌개
청국장찌개
청국장은 푹 삶은 콩을 따뜻한 곳에서 단시간에 발효시켜 만든 장이다.
육수에 고기, 김치, 두부, 고추 등을 넣고 청국장을 풀어 찌개를 끓여 먹는다.
