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유비라운지(UBlounge)

서울 성북구 석관동에 위치한 몽골음식점 유비라운지 입니다. 돌곶이역5번출구에서 나와 석계역 방면으로 200m정도 오시면2층에 유비라운지가 위치하고 있습니다.

Open hours

(Weekday) 11:00 ~ 23:00
(Weekends) 11:00 ~ 23:00
(Holidays) Irregular Holiday

Restaurant features

Budget : 10,000 / Regular restaurant
Reserve : Reservation available
Orderable meal : Lunch,Dinner
Restaurant features : Free Wifi,Delivery,Take out,Liquor selling,Television

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Signature Dish

보쯔

#만두#찐만두#물만두#고기육즙

10,000₩(KRW)

몽골식 찐만두. 양고기 또는 소고기로 속이 가득 차 있어 베어 물면 육즙이 나온다.
몽골에서는 손님을 대접하거나 새해와 같은 명절에 빠질 수 없는 음식이다. 단독으로 먹어도 좋지만 감자 샐러드(니스렐 샐러드)와 같이 먹는것을 추천한다.

main ingredient

밀가루,소고기,양고기,양파,후추,소금

Taste

Sweet 1

Salty 3

Preference

Local 5

Global 3

초이븡

#국수볶음#볶음#야채#Хуурга#Хэрчсэн гурил

10,000₩(KRW)

초이븡은 밀가루로 만든 면에 채소와 고기를 함께 넣어 볶아 만드는 몽골식 볶음국수이다. 면과 재료를 함께 볶아내어 담백하면서도 재료 본연의 맛이 살아 있으며, 몽골에서 일상적으로 즐겨 먹는 대표적인 면 요리 중 하나이다.

main ingredient

밀가루,소고기,양고기,양파,후추,소금,마늘,감자,당근,대파

Taste

Sweet 1

Salty 3

Preference

Local 5

Global 3

골리야쉬

#소고기#양고기#토마토#헝가리#몽골

12,000₩(KRW)

골리야쉬는 헝가리를 대표하는 스튜 요리인 구야시(Gulyás)를 몽골식으로 재해석한 음식이다. 전통적인 헝가리식 골리야쉬가 쇠고기를 사용해 국물이 비교적 넉넉한 스튜 형태로 조리되는 것과 달리, 몽골식 골리야쉬는 양고기를 사용하기도 하며 국물이 거의 남지 않도록 조려내는 방식이 특징이다. 고기 위에 소스처럼 농축된 육즙이 남는 형태로 완성되며, 몽골의 식재료와 조리 방식에 맞게 변형된 고기 요리로 자리 잡고 있다.