2024-12-18
| 작성자 : 트리플앤 (help@treeple.net) | 조회수 : 80 |
| 연관 링크 : https://youtu.be/OIfKs-vV8G4?feature=shared | |
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안녕하세요! 맛있는걸 좋아하는 이지메뉴의 귀여운 친구 이지입니다.  이지는 요즘 몽골음식에 꽃혀 살고 있습니다. 아마 많은 분들이 몽골음식은 많이 접해 보지 않아 생소하게 느껴지실 텐데요. 몽골 식당이 어디 있는지, 무엇을 먹어야 하는지 몰라서 선뜻 시도해 보기 어렵다고 생각하시는 분들도 많을 것 같습니다. 그래서 이지가 방문 해 본 몽골 식당과 몽골 음식을 차근차근 소개 해 드리려고 합니다. ------- 이지가 방문해 본 몽골식당 첫번째! 석관동에 위치한 ‘새응배노’ 입니다. 새응배노(안녕하세요.) 영업시간 : 오전 11시 ~ 밤 19시 30분 브레이크타임 : 없음. 위치: 돌곶이역 7번 출구 도보 3분 돌곶이역 부동산 옆 골목  돌곶이 역 3번출구로 나와 쭉 직진하여 걷다가 돌곶이역 부동산에서 오른쪽골목으로 돌면 흰색 새응배노 간판이 눈에 보입니다.  내부를 들어가 보면 작지만 깔끔한 내부가 손님들을 반겨 줍니다. 점심시간을 살짝 지난 시점이라 그런가 가게 안은 한산합니다. ㅎㅎ (이지가 여러곳의 몽골 식당을 방문 해 본 경험으로는 어떤 식당이던 점심보다는 저녁에 많이 붐비는 것 같아요.)  새응배노는 몽골어로 ‘안녕하세요?’라는 뜻을 가지고 있는데요. 사장님께서는 방문하시는 손님들께 반갑게 인사 드리는 의미로 가게 이름을 짖게 되었다고 합니다!  새응배노의 대표 메뉴는 골리야쉬(소고기 스튜), 호쇼르(튀김만두), 초이븡(볶음 칼국수) 입니다.  몽골식 볶음 국수 초이븡은 몽골분들이 많이 찾고 한국인들은 골리야쉬를 많이 찾는다고 합니다. ---------- 사장님의 추천 메뉴들을 확인해 볼까요? (사진 출처- 새응배노 네이버 리뷰) 첫번째로 호쇼르(튀김만두)입니다. 만두 속에 소고기가 가득 들어 있어요 ㅎㅎ  두번째 초이븡(볶음 칼국수) 소금으로 간되어 있어 짭쪼롬한 볶음면 맛입니다!  세번째 골리야쉬(소고기 스튜) 한국인들이 많이 찾는다는 골리야쉬는 소고기로 만들어진 스튜에요! 미트소스에 크게 깍둑 썰어 푹 익힌 소고기가 들어 있습니다. 양식을 좋아 하신다면 추천 합니다!  이지는 새응배노에서 반시태채와 호쇼르, 허르헉을 먹어봤는데 세가지 음식 모두 정말 맛있었어요! 사장님의 추천은 아니지만 이지가 맛있게 먹어봤던 음식을 보여드릴게요! 아래 사진은 만두가 들어간 우유차인 반시태채 입니다. 따듯하고 고소하며 소금으로 간을 해 짭짤한 음식이에요. 추운 겨울 생각 날 것 같은 그런 음식 입니다. (해장용으로 먹어도 좋을것 같아요..)  다음 사진은 몽골 전통요리 허르헉 입니다. 허르헉은 양고기나 염소 고기로 만드는 음식으로, 야채와 같이 소금간 해서 쪄먹는 몽골 전통 음식이에요.  참고로, 새응배노는 양고기 찜인 “허르헉”을 제외한 모든 음식을 소고기로 만들고 있다고 합니다. 몽골에서는 양과 염소가 많아 양고기와 염소고기를 활용하는 경우가 많은데요. 양고기와 염소고기는 향으로 인해 도전이 두려운 분들이 계실것 같아요. 하지만 새응배노에서는 그런 두려움 없이 몽골음식을 접해 보실 수 있습니다!! 마무리 하며 사장님께 식당을 운영하면서 기억에 남는 일이 무엇인지 여쭤 보았는데요.   새응배노 사장님은 손님들이 맛있게 드시고 웃으면서 나가시는 모든 순간이 기억에 남고 손님들이 웃으면서 나가시는 모습을 보면서 에너지를 얻으신다고 하시네요. ㅎㅎ 어쩐지 새응배노를 갈 때마다 저도 항상 기분이 좋았던 것 같아요.    “저희 식당을 방문하셔서 맛있는 식사를 즐겨주세요. 저희 가게에 많은 한국 손님들이 방문하시는데, 오실 때 마다 정말 맛있게 드시고 계십니다. 앞으로도 더 많은 분들이 찾아와 주셨으면 좋겠습니다! 감사합니다.” 라고 인사하며 마무리하셨습니다. 새응배노는 정말 갈 때마다 기분이 좋아지는 것 같아요. 저 이지와 함께 맛집 투어를 다니는 몽골인 친구도 새응배노 사장님은 방문 할 때 마다 어머니 같이 따뜻하게 맞이 하여 주셔서 기분이 좋다고 했었어요 ㅎㅎ 따뜻하게 맞이 해 주시는 사장님과 맛있는 몽골음식을 먹고 싶다면 새응베노를 방문해 보시는건 어떨까요? 새응배노를 좀 더 알고 싶다면? 새응배노의 모바일 메뉴판 |
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