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자거타민

대나무 쟁반위에 바나나 잎을 깔고 횐밥과 국물, 몇가지 전통 대표반찬들로 차려져 있는 미얀마 백반

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자거타민 (미얀마식 쟁반 백반) AI 🌍 MMR

자거타민은 미얀마의 전통 쟁반 백반 요리입니다. 흰쌀밥과 맑은 국을 기본으로 6가지 정도의 다양한 반찬이 함께 제공됩니다. 향신료를 사용한 매콤한 맛과 다채로운 반찬 구성이 특징입니다.

기사 (1개)

자거타민, 미얀마의 일상을 담은 식탁

익숙해 보였지만 새로운 맛, 자거타민으로 들여다본 미얀마 식탁

미얀마 사람들이 일상적으로 먹는 한 상인 자거타민은 밥과 반찬을 함께 나누는 식사로 한국의 백반과도 닮아 있습니다. 지역에 따라 달라지는 구성과 바나나잎을 활용한 식탁, 그리고 처음엔 낯설지만 조합을 찾아가며 익숙해지는 경험까지, 자거타민을 통해 미얀마의 식문화를 들여...