광활한 대지와 뜨거운 여름을 품은 몽골에서 발견한 특별한 음료, '우잼니 슈스'를 소개합니다. 채식을 하는 사람도 마실 수 있는 음료로 건포도를 주원료로 합니다. 이 우잼니 슈스는 몽골인들의 건강과 활력을 책임지는 비밀 병기인데요, 풍부한 영양소와 놀라운 효능은 물론, 한국의 버블티처럼 건포도를 직접 씹어 먹는 독특한 매력까지 갖췄습니다. 몽골의 여름을 더욱 특별하게 만드는 우잼니 슈스의 모든 것을 파헤쳐 봅니다.
서울 돌곶이역 인근, 한국예술종합학교와 가까운 곳에 위치한 몽골 식당 '새응배노'는 '안녕하세요'라는 뜻처럼 따뜻한 환대로 손님을 맞이합니다. easyMenu X Mongolia 프로젝트를 통해 더욱 편리해진 메뉴판으로 골리야쉬, 호쇼르, 초이븡 등 몽골 전통 음식을 소개하며, 특히 한국인의 입맛에 맞춰 양고기 대신 소고기를 활용한 메뉴가 많아 부담 없이 즐길 수 있습니다. 사장님의 진심 어린 환대와 맛있는 음식으로 가득한 새응배노에서 특별한 미식 경험을 만나보세요.
동아시아 각국에서 사랑받는 만두는 단순한 음식을 넘어, 각 지역의 역사와 문화를 담고 있는 살아있는 유산입니다. 이 기사에서는 한국의 만두부터 중국의 자오쯔, 바오쯔, 샤오롱바오, 몽골의 보쯔, 일본의 교자에 이르기까지, 비슷해 보이지만 각기 다른 매력을 지닌 동아시아 만두의 특징과 차이점을 깊이 있게 탐구합니다. 재료, 조리법, 먹는 방식에 따라 다채롭게 변화하는 만두의 세계를 통해 동아시아 미식 문화의 정수를 경험해보세요.
몽골의 대표적인 길거리 음식이자 축제 음식인 호쇼르는 단순한 만두를 넘어선 유목 문화의 정수입니다. 양고기와 밀가루로 빚어낸 이 소박한 요리는 몽골인의 삶과 밀접하게 연결되어 있으며, 특히 몽골 최대의 축제인 나담(Naadam) 기간에는 승리와 환희를 상징하는 필수적인 음식으로 자리 잡습니다. 본 기사에서는 호쇼르의 기원과 조리법을 넘어, 몽골의 유목 생활과 나담 축제라는 문화적 맥락 속에서 호쇼르가 지닌 의미와 가치를 심층적으로 조명합니다.
