돌곶이역 인근, 정성으로 빚어낸 몽골 가정식의 향연
서울 돌곶이역에 위치한 UB 라운지는 몽골 가정식의 진수를 선보이는 곳입니다. 7년 경력의 다와수렌 사장이 3년째 운영하며, '뽀즈'를 비롯한 다양한 몽골 요리로 한국인과 몽골인 모두의 입맛을 사로잡고 있습니다. 집처럼 깨끗하고 편안한 환경에서 정성껏 만든 음식과 따뜻한 서비스를 제공하며, 한국 손님들을 위한 메뉴 설명 강화로 문화적 경계를 허물고 있습니다. 몽골의 맛을 경험하고 싶은 이들에게 UB 라운지는 특별한 미식 경험을 선사할 것입니다.
추운 겨울, 마음까지 녹여주는 몽골 엄마의 손맛을 만나다
광활한 몽골 초원의 거친 바람을 이겨내는 든든한 한 끼, 고릴태슐을 소개합니다. 한국의 칼국수와 닮은 듯 다른 매력을 가진 몽골의 국민 소울푸드 고릴태슐은 소금 간으로 담백하고 묵직한 육수와 쫄깃한 수제면의 조화가 일품입니다. 면을 찌고 끓이는 독특한 방식으로 극강의 쫄깃함을 자랑하는 '직내생 고릴태슐'부터 수제비 같은 매력의 '타살상 고릴태슐'까지, 다양한 면의 변신을 통해 몽골의 깊은 맛과 문화를 경험해 보세요. 한국에서 쉽게 만날 수 있는 고릴태슐 맛집 정보도 함께 담았습니다.
