'수태차' 검색 결과

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우유 차. 우유가 들어간 몽골의 전통차로 소금으로 간이 되어있어 소금의 짭조름한 맛과 함께 우유의 고소함을 느낄 수 있다. 몽골에서는 아침에 주로 마시며 식은 고기를 넣어 데워먹거나 밥을 말아 먹기도 한다.

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몽골 음식 문화의 정수: ‘이데(Идээ)’와 ‘헐(Хоол)’의 차이점에 대하여

자연과 계절을 담아낸 몽골 음식의 철학적 이해

몽골의 음식 문화는 단순히 먹거리를 넘어 자연과 삶의 철학을 담고 있습니다. 특히 '이데(Идээ)'와 '헐(Хоол)'의 구분은 이러한 깊이를 명확히 보여줍니다. '헐'이 식탁에 오르는 조리된 요리를 의미한다면, '이데'는 조리 전의 식재료와 자연 그대로의 식품을 아...