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감자호쇼르

감자호쇼르(감자 호쇼르)”는 몽골 전통 음식 호쇼르(Huushuur, 혹은 Huushuur/хуушуур의 변형으로, 감자를 속 재료로 넣은 튀긴 만두/패스트리입니다.

하리아태 호쇼르

파나 부추, 명이와 같은 초록색의 채소를 고기와 함께 넣은 호쇼르(몽골의 튀김만두)

호쇼르

호쇼르는 고기를 넣어 튀긴 몽골의 전통 만두로, 넓고 납작한 형태가 특징이다. 바삭하게 튀긴 반죽 안에 고기 속을 채워 만드는 이 음식은 몽골의 대표적인 명절이자 축제인 나담(Naadam) 기간에 특히 많이 즐겨 먹는다. 일반적인 호쇼르는 반달 모양으로 만들어지며, 나담 축제에서 판매되는 호쇼르는 원형으로 빚어지는 경우가 많다. 육즙이 풍부하고 고기 본연의 풍미가 강해, 일부 외국인에게는 다소 기름지게 느껴질 수 있으며, 이러한 경우 케첩이나 탄산음료와 함께 곁들여 먹기도 한다.

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호쇼르 (몽골 전통 튀김만두)

호쇼르는 몽골의 전통적인 튀김 만두로, 밀가루 반죽을 얇게 펴서 다진 고기 소를 넣고 반달 모양으로 접어 기름에 튀겨 만듭니다. 바삭한 겉과 촉촉한 속이 특징이며, 몽골의 대표적인 명절 음식 중 하나입니다.

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호쇼르태 하르 슐

몽골식 납짝 튀김만두인 호쇼르와 함께 소고기국이 제공 된다. 호쇼르를 국물에 찍어 먹기도 하며, 내부 건더기와 함께 먹는다.