활기 넘치는 동대문 골목에 중앙아시아 거리가 있다는 사실 알고 계신가요?
이곳에 정통 몽골 요리에 현대적인 감각을 더한 퓨전 몽골 음식점, '구렌몽골'이 있습니다.
2024년 11월 14일 문을 연 이래, 불과 한 달여 만에 이곳은 손님들의 입소문을 타고 동대문의 새로운 미식 명소로 떠올랐습니다. 문을 연 지 얼마 되지 않았음에도 불구하고, 방문객들의 맛있다는 호평이 끊이지 않는고 있습니다.
구렌몽골은 정통 몽골음식의 맛을 고수하면서도 외국인들 에게도 친숙하게 다가갈 수 있도록 섬세하게 조율된 메뉴들은, 몽골 음식을 처음 접하는 이들에게도 부담 없이 즐거운 경험을 선사합니다. 마치 몽골의 광활한 초원을 여행하듯, 한 접시 한 접시마다 새로운 발견과 놀라움이 가득한 구렌몽골로 여러분을 초대합니다. 이곳에서 여러분은 단순한 식사를 넘어, 이국적인 문화와 맛이 어우러진 하나의 완벽한 미식 여정을 경험하게 될 것입니다.
구렌몽골의 메뉴판에는 몽골의 풍부한 식문화를 엿볼 수 있는 다채로운 요리들이 가득합니다. 그중에서도 단연 손님들의 사랑을 독차지하는 시그니처 메뉴는 바로 '짐비'입니다. 양고기를 주재료로 하는 짐비는 몽골 현지인뿐만 아니라 몽골 음식을 처음 접하는 한국 손님들에게도 압도적인 인기를 자랑합니다.
부드러운 양고기의 풍미가 일품인 짐비는 몽골 음식의 진수를 경험하고 싶은 분들에게 강력히 추천하는 메뉴입니다.
이 외에도 쫄깃한 면과 고기가 어우러진 '초이븡'과 바삭하고 육즙 가득한 몽골식 만두 '효쇼르' 역시 몽골인 손님들이 즐겨 찾는 인기 메뉴로, 구렌몽골의 깊은 맛을 책임지고 있습니다.
흥미롭게도 한국 손님들은 짐비와 함께 신선한 '시저 샐러드'를 자주 주문한다고 합니다.
이는 몽골 요리의 풍성함과 서양식 샐러드의 상큼함이 절묘하게 조화된 퓨전 스타일을 선호하는 경향을 보여주는 대목입니다. 구렌몽골은 이처럼 낯선 듯 친숙한 맛의 조화로 모든 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
구렌몽골은 한국 손님들의 방문 비율이 20~30%에 달할 정도로 인기가 높지만, 직원들이 한국어에 능통하지 않아 주문 과정에서 어려움을 겪는 경우가 많았습니다.
바쁜 시간에는 일일이 메뉴를 설명하기 어려워 손님들에게 충분한 정보를 제공하지 못하는 안타까운 상황도 빈번했죠. 이러한 문제를 해결하고자 구렌몽골은 '이지메뉴 X 몽골' 프로젝트와 함께 하였습니다.
이지메뉴 덕분에 직접 작성하기 어려웠던 메뉴 설명을 전문적인 한국어로 훌륭하게 번역할 수 있었고, 이는 메뉴의 완성도를 높여 고객들에게 더욱 신뢰감을 주는 중요한 계기가 되었습니다.
구렌몽골은 이전부터 직원들의 업무 효율화를 위해 키오스크를 도입 하였습니다.
이는 바쁜 시간에도 손님들에게 더 빠르고 정확한 서비스를 제공할 수 있게 되었지만, 음식에 대한 설명이 없이 음식명만 적힌 주문을 위한 키오스크로 인해 여전히 많은 한국이나 외국인 손님들에게 메뉴에 대한 질문을 많이 받기도 하였습니다.한국인 손님들은 메뉴에 대해 궁금한 점이 많거나, 사진만 보고 판단해서 주문하기도 하였습니다.
음식 설명이 잘 적힌 이지메뉴를 도입하면서 손님들이 음식에 대해 궁금해 할 때 직원들이 메뉴판을 가져다 주거나 온라인 메뉴판을 통해 확인하게 되면 좀 더 좋은 서비스를 제공 할 수 있을 것이라고 생각합니다.
이지메뉴가 제공하는 상세한 정보는 손님들이 몽골 요리를 더 깊이 이해하고 즐길 수 있도록 돕는 중요한 역할을 하고 있습니다. 이를 통해 구렌몽골은 손님들과 더욱 깊은 미식적 교감을 나누고 있습니다.
저희 가게를 선택해 방문해 주셔서 감사합니다. 앞으로 더욱 맛있는 음식으로 고객님을 모실 것을 약속드립니다.— 구렌몽골 관계자
구렌몽골은 낯선 몽골 요리에 대한 호기심과 기대를 충족시키며, 동대문에서 새로운 미식 경험을 선사하고 있습니다.
특히 몽골 음식을 처음 접하는 한국 손님들에게는 양고기 요리의 정수인 '짐비'와 함께 신선한 '시저 샐러드'를 추천하며, 부담 없이 몽골 미식의 세계에 발을 들일 수 있도록 돕습니다.
비록 직원들이 한국어에 능숙하지 않아 직접적인 소통에 어려움이 있을 수 있지만, '이지메뉴'의 온•오프라인 메뉴판이 이러한 간극을 훌륭하게 메워주고 있습니다.
특히 이지메뉴는 메뉴 설명을 한국어로 완벽하게 번역하여 손님들이 메뉴를 충분히 이해하고 자신 있게 주문할 수 있도록 돕는 중요한 역할을 합니다.
구렌몽골에 이지메뉴의 오프라인 메뉴판이 보급 되어 있지만, 직원들이 잘 모르기도 합니다.
그래서 방문 전, 아래 식당 정보의 '구렌몽골'을 클릭하여 온라인 메뉴판을 통해 구렌몽골의 다채로운 메뉴를 미리 만나보시거나 주문시 참고하시면 좋을 것 같습니다.
